معجنااات متنوعة وشهية من مطبخ أم الأيهم

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم إن شاء الله بنزل معجناتي المختلفة بأشكال متعددة

تعجب الضيوف وتشرفك لما تقدميها

العجينة اللى استعملتها هي عجينة العشر دقائق

وهي عجينة كتير لذيذة ومقاديرها كالاتي:

فنجان قهوة سكر

2 ملعقة كبيرة خميرة

2 كاس ماء دافي

2 ملعقة حليب بودرة

2 كاس دقيق

ملح

الطريقة: تخلط جميع المقادير معاً,وتترك لمدة 10 دقائق (طبعا نغطيها بفوطة لمدة 10 دقائق)

بعد العشر دقائق نضيف للعجينة 3 كاسات دقيق +نصف كاس زيت ذرة

ونعجنهم جميعاً ,ونستخدمها على طول....

هلأ الخلطة متل ما انت عايزة انا استخدمت

فلفل رومي بعدة ألوان

بصل

فطر

زيتون

ومرتديلا

وعلى الوجه جبنة

وما ننسى طبقة الصلصة في الاول...وشوفو ما احلاها.......

هون عملتها بالصينية كبيرة وكفت الجميع ..

بالخضار لأنها المفضلة لدينا

وهون بشكلها الراائع الكل أعجبه الشكل الجديد

دوار الشمس

نفس الحشوة فقط على الوجه دهنتها ببياض البيض ورشيت حبة البركة للتزيين

عملت فطيرة كتير مرتبة من نفس العجينة وكمان نفس الحشوة

بشرت جبنة على الوجه ودهنتها ببياض البيض والسمسم للتزيين

الآن مع تشكيلة أخرى من المعجنات

هو الكرواسان أيضاً هي نفسها عجينة العشر دقائق

هون حشيتها زعتر وجبنة

شكلتها بأشكال مختلفة

كرواسان ومتل السينابون وضفيرة رشيت لتزينها سمسم وحبنة البركة

وهون حشيتها شوكولاته وزينتها بالسمسم

وقت الضيافة مع فنجان شاي ولا أروع

أتمنى إنها تنال على إعجابكم حبيباتي

أي استفسار أنا حاضرة

مع أطيب الأمنيات

ما شاء الله و لا اروع

اختي كم تاخذ من الوقت في الفرن البيتزا
و هل تضعيها في الفرن قليلا قبل ما تحطي عليها الحشوه!!!
و شو درجة الفرن

كل الاسئلة على البيتزا
و مشكورة حبيبتي

كتبت بواسطة ريحانة القدس

ما شاء الله و لا اروع

اختي كم تاخذ من الوقت في الفرن البيتزا
و هل تضعيها في الفرن قليلا قبل ما تحطي عليها الحشوه!!!
و شو درجة الفرن

كل الاسئلة على البيتزا
و مشكورة حبيبتي

أهلاً بك عزيزتي


طبعاً أنا ما بحب أضع وقت معين لخبزها

عندما تنتفخ قليلاً وتتحمر الجوانب تكون قد نضجت تماماً

وتكون الحرارة متوسطة

عند وضعها بالفرن تكون جاهزة أختي " أي موضوع عليها كل المكونات ما عدا الجبنة , عندما تنضح

وتحمر جوانبها نخرجها من الفرن نرش عليها الجبنة ونحمر وجهها فقط


سعدت بمروركِ

اول شى الحمدلله على سلامه عودتك للمنتدى

تانى شى تسلم ايدك على الضيافه التحفه


ان شاء الله بتضيفينا بفرحتك بالحلوين

تسلم ايدك عليها شهتيني عليهم

الف صحه على قلبك

ابدعتي

ماشاء الله لا قوة الا بالله
شاطرة اختي ام الايهم ربنا يبارك فيك
و تبدعي اكثر و اكثر

شطوره وجميله وربنا يتقبل دعاء ام فريد ويشفى لهااخيها وزوجها آمين يارب العالمين

الله يعطيكي العااااافية

ماشاء الله لا قوة الا بالله
الله يعطيكي العااااافية