انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 20 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 198

** موضوع متميز ** الفطير المصرى المحشى زى بتاع الفطاطرى بالصور التفصيليه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** الفطير المصرى المحشى زى بتاع الفطاطرى بالصور التفصيليه



    السلام عليكم ولرحمه الله وبركاته
    ازيكم يا اخواتى وحشتونى كتيييييييييييير خاااااااااااااااااااااااالص
    اليوم عملت اكله حلوه اوى وهى الفطير المصرى المحشى ده فطير مشهور عندنا فى مصر بنشتريه من عند الفطاطرى وطريقته كتيييييييير سهله سهله سهله عرضها الشيف اسامه واستضاف فى الحلقه فطاطرى مصرى ونا نقلت الخطوات كلها ونفذتها والعجينه زى ماقلت سهله ما تحتاج ولا خميره ولا زيت ولا لبن ولا اى شىء فقط ماء ودقيق وملح
    والحشوه زى ما بتحبى نبدا بمقادير العجينه
    3/4 3 كوب دقيق(تلت اكواب وتلاته ارباع)
    2 الا ربع كوب ماء
    ملعقه صغيره ملح
    الطريقه
    اهم شىء فى هذه العجينه هو طريقه عجنها او بمعنى اخر مده العجن فهى تحتاج حوالى ربع ساعه بالعجانه او 45 دقيقه باليد ماتستغربوش فعلا تحتاج هذا الوقت ونا بصراحه عجنتها بايدى كنت اعجن شويه واريح شويه اهم حاجه العجينه علشان نتاكد انها اتعجنت كويس لازم لما نشدها تكون ناعمه وتتشد معانا مثل اللبانه(العلكه)يعنى تكون مطاطيه كما فى الصوره
    شوفوا بتتشد ازاى من غير ما تتقطع
    هنا تكون الجينه جاهزه نقوم بتقطيعا حوالى خمس قطع ونكورها ونضعها فى طبق مدهون بالزيت ونمسح عليها بالزيت ايضا ونتركها ترتاح حوالى ربع ساعه
    نبدا فى تحضير الحشوه وده اختيارى انا استخدمت لحمه مفرومه معصجه وللوجه استخدمت جبن رومى مبشور-زيتون-فلفل-طماطم-بيض
    بعد ذلك نفردها بالنشابه ويكون السطح مدهون بزيت ونحاول على قد ما نقدر نجعلها رقيقه
    نضيف الحشوه ونبدا بطيها

    وبعد ذلك ننقلها فى صينيه وندخلها فرن حامى حوالى سبع دقائق لكل وجه
    وبعدين نخرجها ونضع عليها بيضه وفلفل اخضر وطماطم وزيتون وجبنه مبشوره هكذا
    ونفتح عليها الشوايه من فوق حوالى خمس دقائق فقط وانتبهى الا تحترق
    وبعد ماتبرد قطعيها ورصيها فى طبق التقديم


    ودى حشيتها مربى وقشطه ومكسرات وزينتها بالسكر البودره
    يارب يكون عجبكم الفطير
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 04-03-2008 في 01:03 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    ندى الحلوة2's صورة
    ندى الحلوة2 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    409
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافية

  3. #3
    نايس1 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    2,181
    الجنس
    أنثى
    اه رهيب تسلم ايدك انا بموت فيه
    سمسم وريتي أعجبه هذا.

  4. #4
    شما 1 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الردود
    77
    الجنس
    امرأة
    يساموووووووو ايدكي محشية مت جوة ومن برة اكيد طيبة

  5. #5
    kaadi's صورة
    kaadi غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    عروس البحر
    الردود
    364
    الجنس
    ذكر

  6. #6
    زهور الايمان's صورة
    زهور الايمان غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    287
    الجنس
    امرأة
    والله اشي بشهي عن جد سهل وناوية اجربه ان شاء الله يزبط معي تسلم ايدك.

  7. #7
    TOTO 000 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مسلمة عربية تعيش في قطر
    الردود
    771
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي رووووووووووووووووووووووووعة
    انشاءالله رح أجربها شهيتيني

  8. #8
    روميثاء's صورة
    روميثاء غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    149
    الجنس
    أنثى
    تسلم اديكِ حبيبتى اكيد طعمة مش مصريةههههههههههههههههههه

  9. #9
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله حبيبتي كثير بشهى

    دائما اطباقك مميزة يا عسل

    جزاك الله كل خير

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    140
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك على الفطير المصري

مواضيع مشابهه

  1. ** موضوع متميز ** تعالو شوفو الفطير المردد بتاع والدتي
    بواسطة نايس1 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 60
    اخر موضوع: 14-05-2012, 03:03 PM
  2. الردود: 122
    اخر موضوع: 07-05-2012, 11:31 PM
  3. الردود: 447
    اخر موضوع: 27-03-2010, 09:09 PM
  4. ** موضوع متميز ** الصميط المصرى والفينو حصريا بالخطوات التفصيليه من مطبخ نور الهدى
    بواسطة noorelhoda في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 93
    اخر موضوع: 14-08-2009, 01:00 PM
  5. الفطير مشلتت المصري بطريقة جارتي مصور خطوة بخطوة**موضوع متميز**
    بواسطة (ريما) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 37
    اخر موضوع: 14-02-2008, 12:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96