انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الكريب بالدجاج والفطر

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    84
    الجنس
    امرأة

    الكريب بالدجاج والفطر

    بسم الله الرحمن الرحيم
    ارجو ان تعجبكم هذه الاكلة المجربة فهي لذيذة جدا وارجو ان تجربوها
    المقادير

    100 جرام دجاج
    50 جرام مشروم ( فطر )
    100م كريمه لبانى( يعني كريمة للطبخ )
    10 جرام جزر مفروم
    10 جرام بصل مفروم
    10 جرام كرافس مفروم
    10 جرام نشا مع قليل من الماء
    20 جرام زبده
    ملح و فلفل اسمر




    - عجينة الكريب
    نصف كوب دقيق
    كوب حليب
    5 بيضات





    الطريقة:




    - توضع الزبده حتى تسيح ثم يضاف الجزر و الكرفس و البصل و يقلب الكل على النار لمدة دقيقه .
    - يضاف المشروم و الدجاج و يقلب الكل على النار لمدة 3 دقائق ثم تضاف الكريمه و تترك حتى تغلي .
    - يضاف النشا للمزيج السابق مع التقليب المستمر ثم تضاف التوابل حسب الرغبه .
    - تضرب مقادير عجينة الكريب بالمضرب ثم تصفى العجينه فى مصفى صغيره .
    - تحمي مقلاة صغيرة تيفال على النار ثم يوضع مقدار فنجان صغير فيها و يحرك حتى يغطي قاع المقلاة , تترك العجينة مدة دقائق حتى يحمر أول وجه ثم يقلب الكريب على الوجه الثاني حتى يحمر و يرفع جانباً .
    - تكرر العملية حتى تنتهي لديك كل مقدار العجينة , مع الإنتباه أن لا تضعي الفطائر فوق بعضها البعض و هي ساخنة كي لا تلصق .
    - احشي الفطائر بحشوة الدجاج المجهزة سابقاً و تقدم .




    " أفكار الشيف "
    - للحصول على شكل جميل , ترتب فطائر الكريب المحشية في طبق بايركس مدهون ثم تغطى بالبيشاميل و ترش بالجبنة و توضع في الفرن حتى يحمر الوجه ..


    و ألفـــــــــــــــــ عافيــــــــــــــــــة

  2. #2
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله باين عليها روعه ان شاء الله اجربها
    انا النهارده حعمل فته اللحمه بتاعتك وانا متاكده انها ان شاء الله حتبقى تحفه تسلمى حبيبتى
    آخر مرة عدل بواسطة noorelhoda : 29-02-2008 في 01:20 PM

  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  5. #5
    يسوره4070's صورة
    يسوره4070 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    حبيبتي تونس
    الردود
    1,310
    الجنس
    أنثى
    مشكووووره حبيبتي

مواضيع مشابهه

  1. عجينة بف باستري بالدجاج والفطر تفضلوووووووووووو
    بواسطة احلام ورديه2004 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 03-05-2011, 09:53 AM
  2. ورق الجلاش بالدجاج والفطر
    بواسطة ناني2007 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 12-10-2009, 11:17 AM
  3. لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه
    بواسطة بنت السويدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 11-07-2004, 03:13 PM
  4. لازانيا بالدجاج والفطر والقشطة
    بواسطة raby في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-07-2002, 09:08 PM
  5. كانيلوني بالدجاج والفطر
    بواسطة حمامه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 27-07-2002, 03:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96