بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا ثلاثى مرح شو اخباركم وكيفكم يا صبايا شو الاخبار
يعنى انا حكيت بما انى فلاحه بس فلاحه متمدنه ديرو بالكم هههههههههههههههههههه
لازم اضيف طبق فلاحين على المسابقه لانهم المدنيه ما شاء الله مكفيين ههههههههههههه
يلا المقادير
ما فى اريح من هيك فش فيها اشى بس على شان الفلاحين نفسهم مليح على الطبخ وكريمين بيطلع اكلهم زاكى ومن كثر ما بكترو زيت زيتزن كمان ههههههههههه
بتذكرو الخبز يلى خبزنا على الرظف خبز الفلاحين
بنوخذ شوى من العجينه قدر 1 كيلو طحين يعنى وهى رابط العجينه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=388342

1 كيلو زعتر اخضر
2 كاس زيت زيتون لا تقولو كتير ازكى زى ما حكينا
1 كاس طحين قمح
وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس

الطريقه
بنفرط الزعتر ونغسله وبنخليه ورق
نضيف عليه الزيت + كاس الطحين وبنحرك
بنضيف الخليط على العجينه يلى اخذناها من العجين
بنعملهم على شكل دوائر وبنخبزهم فى فرن الحطب
ويااااااااااااااااااااااااااا سلالالالالالالالالالالالالام على الفطور او العشا مع الجبنه البيضاء روووووعه
هاى الصور ه كلها وبعدين صوره المسابقه

هاى للمسابقه

لو سمحتووووووووووووو استنووووووووو شوى فى كمان وحده

بسم الله الرحمن الرحيم
هسا جينا لفطيرة الزعتر المدنيه وللشوكه والسكين ههههههههههههههههههه
عجينتى المفضله للمعجنات وما بغيرها ابداااااااااااااااااااااااااااااا
هاى الرابط للعجينه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=417984
نحتاج الى للحشوه
زعتر اخضر ورق مغسول جيدا
رشة ملح
رشة سماق
1 ملعقه كبيره زيت زيتون

الطريقه
نقطع العجينه على شكل حبل ونفردها شوى كما ترون 3 احبال ونضعهم فى قالب الخبز المدهون بالزيت كما ترون فى الوسط وحده وعلى الاطراف لكى نربطهم زى الشبره
نقطع العجينه على شكل احبال ونفردها ونحشيها بالزعتر كما ترون نلفها ونضعها فى القالب
واحده بعد الاخرى مع دهن البيض بين كل طبقه لتلصق معا
عند الانتهاء نربط الشبرات كما ترون وندهن بالبيض
نتركها تتخمر مره اخرى ونخبزها فى وسط الفرن على 180 درجه حتى تنضج
والف صحه وهناااااااااااااااااااااا

فطيرة الزعتر

وهاى التانيه للمسابقه

وهو في احلى من اكل الفلاحين لانه كله طازة وزيت الزيتون بخلي للاكل نكهة غير طبعا

بصراحة انا مش فلاحة بس اكتر عجبتني اقراص الزعتر الفلاحي لانها من فطائري المفضلة ومع الجبنة المغلية والبيض المسلوق وكاسة شاي بالمرمية فطور ملوكي ولا فنادق الفايف ستار
تسلم ايدك يا احلى توتو ... اطباق رائعة ... وما يحرمنا ابداعاتك يا عسل

ام ليــــــــــــــــــــــــانة /
حبيبتي انا عندي سؤال ليش ضيافتي لم تضيفيها برابط المسابقة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ياهلا بحنونتا الغالية

ابدا يا قمر

بس المنتدى كتير بطئ مش مساعدنا للاسف لا ننقل ولا نتابع الركن منيح

اسفين على التاخير ... وان شاء الله نضيفها في اقرب فرصة

ام أنس يا مشااااااء الله شو هالزعتر اللي بيشهي
ذكرتيني بزعترات اهلي اللي زارعينهم بالحديقه
كنا نلقط الزعتر ونبلش بقراص الزعتر الاخضر
يممممممممممممممم شي بيشهي والله
انا هيك صرت بدي انزل بكره على الاردن
قد ما انا مشتاقه لهيك اكلات
بس بتعرفي انا لقيت هون مره شتلة زعتر اخضر
زاشتريتها وزرعتها عندي بس ما زبط كتييير
لانه الجو هووون مو كتيير بساعد
يسلموااااااااا ايديكي فنانه يا ام انس

ام ليانه يعطيكم الف عافيه يا رب
وحلو انه تمدد موعد المسابقه

ام ليانة ....شكرا يا غالية على الاضافة سعدت بردك الطيب جزاك الله خيرا تعبتك معايا والله يكون في عونك انت وباقي المشرفات
يسعدكم ربي ويبارك في عمركم
تغريد ...ما شاء الله فطاير زعتر واااااااو وخاصة الفلاحي تشهييييييييي كنت اتمنى امد ايدي واخطف وحدة اكلها مع الشاي
ما شاء الله الصبايا المشاركين كلهم ابدعوا بالمعجنات
ربي يحفظكم جميعا

تغريييييييييييييييييييد....رووووووووووووعه... . الفطاير الفلاحي ذكرتني بجدتي...تسلم دياتك
والفطاير المدني لفتها و فكرتها تحففففففففففففففه فنانة يا قمر...الله يحميك و يسعدك

ماشاء الله تبارك الرحمن مبدعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااات

بصراحة كل وحدة شاركتفي المسابقة مبدعة
ولو بدي اقول اسمائهم اسم اسم راح اقصر مع البعض.

الله يعطيكم الف عافية والله اتعلمت منكم اشكال وافكار كثيرة للمعجنات .

أبدعتم يا أحلى صبايا

ما شاء الله

ربنا يعطيكم العافية ويحفظكم

سلاااامي للجميع

سلام بنات غبت عن المنتدى يوم وقفزت لمشاركات ماشاء الله

للأف انا مشغوله عاليومين بس

عشان عيونكم سويت طبق اسرع منه مافي ولذيذ جدبالرغم ان اسوي اشكال وخلطات اكثر من كذا لكن ضيق الوقت هو اللي منعني ا و علقت كامير ا الجوال وبالموت صوره وحده

وهذا هي :