المقادير :

طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /

ماء دافي للعجن / شوية زيت



طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية أبيض تعجن المقادير وذلك


بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة

حتى تبدأ تخمر وآخر شي نملك العجينة على قول أمي بالزيت وكل ماطولت

بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة

وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً

ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن )

ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها

ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )





تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف





وترى طعمها لذيييذ وتهبل وتقرمش قرمششششة
وتؤكل مع السمن البلدي والعسل او اللبن واحلى مع الشاي..

يعطيك العافية على الشرح الرائع واليوم بجربها لبو عيالي

راااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

شكلها بشبه الخبز الالماني
وصفه حلوه وجميله
يعطيكي الف عافيه

الخبزة هاذي هي الخمير ممكن تعطينا خبز الفطير إللي ماعليها خميرة ليش ماتحطونها في خبازة
أخذت المعلومات من زوجي لأنه غامدي أصلي.

مشكوره على الخبز

شكلها روعه

تسلم ايدك

مشكوووووووره اختي

شكرا للنقل المفيد
و نتمنى نشوف ابداعات من تحت ايدك قريبا