طريقة فك السمكةاو(جيب التاجر)
المقــــــــــــــــــــادير:
_3كاسات دقيق
1بيضة
1حليب سائل(السعودية او صافيو
ملعقة خميرة فورية +ملعقة بكنج بودر
ملح
ثلاثة ارباع كاس ماء
الطريقة: تعجن المقادير وتقطع كم دائرة وتغطى ببلاستك وتترك مدة حتى تخمر.
_ تفرد بجيث تكون سميكة وتقطع دوائر بالكأس او اي قطاعة دوائر
_تقلى في الزيت مع ملاحظة عند القلي يصب بالملعقة الزيت على الوجه عشان تنفش ثم تقلب.
_تصفى من الزيت على ورق نشاف .
_ثم تفتح كل واحدة وتحشى (لحم مفروم مثل حشوة السنبوسة مع اضافة مايونيز للحم+شريحة خيار (دوائر الخيار ).
وبالهناء والعافية.............................
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة