¸.•´ملف خاص عن عجينة الباف بستري يتضمن وصفات خاصة لاعضاء لك فقط ¸.•´
مرحبا حبيبات قلبي
ببعد ملف عجينة العشر د
ملف الشهر ده ملف خاص عن
عجينة الباف باستري
و هنا تجدون
طريقة اعدادها
و بعض وصفات الغاليات عضوات لك خاصة بجميع الاركان
-العجينة المورقة كما يدل على ذلك اسمها اوعجينة الالف ورقة كما يسموها الفرنسيون
هي عجينة تحتوي على عدة ورقات
او طبقات من العجين
حصلنا عليها بلف العجين لعدد لا يقل عن 6 مرات
-العجينة المورقة او الباف لا نشكلها على شكل كرة و لا حتى بقاياها
لكي نحتفظ دائما بطباقاتها
-لكي تتذكري كم لفة عملتي للعجين علميها باصبعك كل ام انتهيت
بهدا لن تنسي العدد
و اي شخص اتى ليساعدك لو انشغلتي
لان العجينة لازمها طولة بال ونصف يوم شغل عالاقل
سيعلم كم بقي من اللفات
-لفتين
اربعة
ست لفات
انتهينا سهلة صح
-ايجابيات عمل عجينة الباف بالبيت كثيرة
-اولا بامكان اولادك اوصحباتك او اخواتك
يساعدوك
تتناوبون بعمل اللفات
حلوة اللمةصح
-ايضا بتقوي عضلاتكههههه بس لا تقولي لزوجك
-بامكانك عمل كمية كبيرةةو حفظها بالفريزر و باقل كلفة
- بامكانك اضافة منكهات للعجين مثلا شكلاطة
للحصول على بف بلون الشكلاته و نكهة الشكلاته
-الصور تظهر طريقة لفة واحدة
و هي نفسها تعاد 6 مرات
مع الاحتفاظ بالعحينة بالثلاجة لمدة لا تقل عن 20د الى نصف ساعة بين كل لفة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة