اخواتي اخيرا بنزل المواضيع المصورة وحتي لا تحذف الصور من الجهاز
اولا هاي نوع من المخبوزات اتمني ينال علي اعجابكم وهو خبز اليانسون
المقادير
نصف كيلو من الدقيق
ملعقتين خميرة جافه
بيضه
نصف باكو زبدة اي 50 غرام
نصف كوب سكر اي 100 غرام
رشه ملح
ملعقه كبيرة من اليانسون المنظف والمحمص قليلا ممكن استعمالو مطحون او حب وانا افضل الحب
50 غرام من اللوز المجروش وووهاي اختياري
كوب حليب دافء
وربع ملعقه من الكربونه او ملعقه صغيرة من البيكن باودر
مربي للحشي وانا اخترت المشمش ويمكن الاستغناء عن الحشوة
الطريقه
ينخل الدقيق مع البيكن باودر ويدعك جيدا مع الزيت ويترك قليلا في هذه الاثناء نخفق البيضه وتترك ونكون قد عملنا الخميرة المحسن وهو عباره عن نصف كوب حليب و3 ملاعق دقيق والخميرة الجافه وتخلط وتترك جانبا حتي نحصل علي الخميرة القويه وثم نضيفها الي الدقيق وكذللك بالتنوب مع الحليب المتبقي والبيضه وتعجن لمدة 10 دقائف ثم تترك للتخمر اي ساعة واكتر ووثم تشكل حيب الرغبه وانا حشيت البعض بالمربي ويلف والباقي ترك بدون وهاي الصور
عمل الخمير المحسن
اما الان اقدم لكم خبز السمسم والحبه السوداء
المقادير ملعقتين خميرة جافه فوريه
ملعقتين من السكر
كوب ماء دافء
كوب زيت كوب حليب دافء
نصف كيلو من الدجقيق ملعقه كبيرة من الملح سمسم نصف كوب
الطريقه نفس الخطوات السابقه ولكن التشكيل
وهنا النوعين مع بعض الخبز المالح والحلو
المقادير00
3 جزرات مقشرة ومفرومه ناعم جدا مكعبات
3 ملاعق زبدة
3 بصلات خضراء مفرومه حلقات
نصف ملعقه فلفل اسود وبابريكا وفلفل شطه حسب الرغبه
نصف كوب بازيلاء
ملعقه ونص بيكن باودر كبيرة
4 بيضات
كوبين من الدقيق المنخول 3 ملاعق زبادي
الطريقه
نسخن الزبدة مع ملعقتين من الزيت ثم نقلب البصل المفروم ناعم ويضاف الجزر ويقلب ليدبل ويضاف البصل الاخضر ثم البازيلاء ترفع علي النار حتيتسوي وتذبل يضاف الملح والبهار حسب الرغبه اخيرا يرفع عن النار ويبرد ويضاف ثلثين كوب من الماء الي الدقيق ويخفق البيض واحدة تلو الاخري وبالخفاق الكهربائي ويضاف البيكن باودر مع الزبادي ويضلف الخضار يقلب سوي وندهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق ونضع التورته المالحه وتخبز مدة ربع ساعة تقلب وتقطع وتقدم مع الشاي
اترككم مع الصور
صورة المقادير
كيفيه تحضير الخضار
كيفيه وضعها بالقالب
اتمني يكون ضمن اطباقككم اللذيذة والجديدة
كيفيه وضعها بالقالب
الروابط المفضلة