السؤال الاول عن الكروسون ليش ما ينفخ معاي ويصير طبقات مثل الي في المخبز
اخذت الطريقة وجربتها بس ما في فايدة ياليت تعطوني طريقة سهلة زمضمونة
السؤال الثاني ابغى طريقة تصليح الكليجا القصيم انا عند المقادير بس ماصارة مرتبه ياليت تعطوني طريق التشكيل لو بصور اذا ما في كلافة
وجزاكم الله كل خير وربي يعافيكم

ارجوا ان تجدى مرادك عند الخبيرات

كتبت بواسطة lonle

ارجوا ان تجدى مرادك عند الخبيرات

ياليت الخبيرات يردون علي
بس مشكورة على الاهتمام يالغالية

اهلا بك عزيزتي اليك الروابط التي فيها طريقة عمل الكرواسان

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=146754&highlight=%C7%E1%DF%D1%E6% D3%C7%E4&page=4

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E6%C7%D3%C7%E4http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E6%C7%D3%C7%E4http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E6%C7%D3%C7%E4
ان شاء الله اكون افدتك

اللي اعرفه ان الكروسون باي عجينه يحتاج وقت كثير للتخمير قبل وبعد التشكيل

حيبتي عجينة الكرواسونلازمها طولة بالزي عجينة الباف


تفضي طرقتي


////////ما رأيكم بالكروسون و فطائر الشوكولا////////°°°°° صورة°°°°°°°&#17 6;°°


و هذه طريقة اخرى


كرواسون سريع وخفيف ولذيذ وجربته أكثر من مرة تعالى شوفى

و هنا ابداعات الصبايالعمل الكرواسون



تعالو نطبخ سوا ( 1) ///////////الكرواسون///////////