**موضوع متميز**فرموزا بالصينيه من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
4كاسات دقيق
نصف كاسه حليب بودره
كاسه ماء
بيضه
ذرة ملح
مقادير الخلطه
ربع كيلو لحم مفروم
2بصل كبيره
2طماطم كبيره
ملح _ فلفل أسود _ كمون
الطريقه
تعجن جميع المقادير وتترك لترتاح العجينه ساعاتان على الأقل وتغطى بنايلون
والخلطه نفرم البصل فرم ناعم ونقطع الطماطم قطع صغيره وتخلط جميع المقادير والبهارات
كما لا حظنا كمية العجينه تكفي لصينيتين متوسطه يعني نقسمها أربع أقسام
أو صينيه كبيره فتقسم إلى قسمين أنا فرني صغير لذلك قسمتها لأربع أقسام
نفرد العجينه الأولى ونضع الخلطه حاولي أن تكون الخلطه متوسطه بمعنى لا كثيره ولا قليله
وتكون العجينه نوعا ما رقيقه كما هو موضح في الصوره
نضع القسم الثاني وندهن الوجه ببيضه مخفوقه
وهذا الشكل النهائي قدمتها مع سلطة الروبيان
وأي أستفسار أنا في الخدمه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة **ام البنات **
الروابط المفضلة