ـ عجين الخبز:ـ المقادير: 2/1ملعقة صغيرة من الخميرة.1/4 ملعقة صغيرة من الملح .1/4 ملعقة صغيرة من السكر.كأس من الماء .250غ من الدقيق.ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.ـ طريقة التحضير:نذيب الخميرة ، الملح و السكر في الماء . نحتفظ بالخليط لمدة 4 دقائق.في إيناء كبير نضع الدقيق المغربل و نجوف وسطه . نفرغ خليط الخميرة تدريجيا ثم زيت الزيتون و نخلط الدقيق حتى نحصل على عجين .ندلك العجين جيدا لمدة 4 دقائق . نورقه ، فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ، على شكل دائري و نضعه في صفيحة مدهونة بالزيت و مرشوشة بالسميدة الرقيقة . نثقب العجين بالشوكة و ندخله الفرن الساخن ليطهى قليلا لمدة 4 دقائق(سيكمل نضجه عند ملئه بالحشوة).نحتفظ بالعجين في الصفيحة.

بارك الله فيك اختي
اكيد شكلها و طعمها لذيذين

اهلا وسلا بك معنا يا غالية
اعتقد انك تشرحين طريقة الجلاش او ورق البوريك (السمبوسة )
مشكورة جدا على الشرح
و اتمنى ان ارى جديدك قريبا

مشكوره على الوصفه

مشكورة جدا

بارك الله فيك اختي

جزاك الله خيراااا
وصفة رائعة