السلام عليكم و رحمة الله و بركاته:
كيفكن يا أحلى صبايا
اليوم عملت سبرنغ رول و حبيت أقدمه لكم ***
اللفائف حشيتها بالحشوة التالية:
نص كوب ذرة مسلوقة...نص كوب بازاليا مسلوقة...بصلة متوسطة الحجم نفرمها فرم ناعم...3حبة بطاطا مقطعة قطع صغيرة أو مبشورة...جزرة مبشورة**
البهارات المستخدمة:ملح، فلفل أسود ، كاري ، مكعي ماجي**
القليل من الماء**
نضع في مقلاة ربع كوب زيت نباتي و نحمر فيه البصلة ثم البطاطا ثم الجزر ثم البازاليا ثم الذرة
نقلب جيدا" و نضيف الملح و الفلفل و الكاري و مكعب الماجي و القليل من الماء و نتركها حتى تنضج
نحضر الفائف و نفرد كل واحدة حسب الصورة و نضع فيها القليل من الحشوة و نلفها ، نلصق الطرف الأخير بقليل من الماء
القسم التاني من العجينة حشيته:
جبنة بيضاء+بقدونس مفروم ناعم
القسم التالت:
نقطع كل رقاقة أربع مربعاتو نأخذ كل واح و نثنيه على بعضه بالورب و نثبته بعود الأسنان حتى يحافظ على الشكل و نقليه و بس يطلع من الزيت ، نغطسه بالزعتر و هو ساخن.
نقلي اللفائف و نقدمها مع الصلصة الحلوة الحارة ... و ألف هنا و شفا***
أتمنى يعجبكن***
** موضوع متميز ** لفائف سبرنغ رول كتيير طيبة***
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء
الروابط المفضلة