انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 64

**وصفة الاسبوع** هاتوا صحن الزيت ووالحقوني على أطيب خبز بفليفلة من تحت دياتي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
________________________________________ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبعا الكل بيعرف الخبز بفليفلة السوري وما في أطيب منو اذا كان مشوي ع التنور وزوجي بموت فيه يعني ...
  1. #1
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة **وصفة الاسبوع** هاتوا صحن الزيت ووالحقوني على أطيب خبز بفليفلة من تحت دياتي


    ________________________________________
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طبعا الكل بيعرف الخبز بفليفلة السوري وما في أطيب منو اذا كان مشوي ع التنور

    وزوجي بموت فيه يعني كل منجي لهون لازم يكون بشنطة السفر شي 20 رغيف منضل منشمهم لنرجع ههههههههه
    قلت يا بنت شمري عن ايديكي وجربي اعمليه ع شواية الكهربائية يمكن تزبط مدام الحرارة من فوق ومن تحت
    وما كذبت خبر تذكرت مرت عمي (حماتي ) اشو بتحط وبلشت اخرط وزوجي يقلي لا تخبصي لا تنزعيها
    وهيك لحتى خلصت الخلطة وشممتو ريحتها ووقتها ما بعرف ليش سالني عن آذان المغرب (هو كان صايم هههههههههههههه) عملت فيه شم ولا تدوق

    منبدأ بمالمقادير


    للعجينة

    عجينة الخبز العادية والي هي

    خميرة خبز
    كأس ماء دافئ
    3 كاسات دقيق خبز والافضل الاسمر بس ما كان متوفر عندي فاستعملت الابيض بس بالاسمر اطيب وصحي أكتر
    ملعقة خميرة
    ملح
    ورشة صغيرة سكر

    تذاب الخميرة بالماء الدافئ مع السكر والملح ثم يضاف الدقيق وتدعك جيدا حتى تتماسك وتترك جانبا مدة ساعتين


    للحشوة

    7 ملاعق دبس فليفلة (ممكن بدالها فليفلة يابسة مطحونة ومنقوعة بزيت زيتون )

    كوب زيت زيتون
    حبتين بصل يابس وسط مفروم ناعم
    بقدونس مفروم ناعم
    ملح
    سمسم وحبة البركة محمصين
    رشة كمون
    ملعقة دبس بندورة
    ملعقة دبس رمان

    تخلط مقادير الحشوة ويضاف زيت الزيتون بالاخر وتترك جانبا مدة ساعة


    [IMG][/IMG]

    تقطع العجينة وتفرد بالمشبك علىشكل أرغفة مستديرة طبعا الحجم حسب رغبتك الفرادة الي عندي بتعملهم صغار لانها صغيرة شوي ولذلك عملتها بالمشبك



    [IMG][/IMG]


    تدهن بالحشوة بشكل متناسق


    [IMG][/IMG]


    تشوى بالشواية الكهربائية وتترك خمس دقائق لحد الاستواء من الاعلى والاسفل


    [IMG][/IMG]


    يخرج كل رغيف ويترك لدقيقة واحدة معرض للهواء حتى ما يعجن

    وترتب الارغفة بهذا الشكل وتقدم ساخنة مع صحن زيت زيتون وبالعافية


    [IMG][/IMG]

    وهذا فطورنا تاني يوم لان عملت كمية مليحة تعشينا منها اول يوم اليوم التاني حطيت منها ع الفطور

    [IMG][/IMG]

    وممكن تفرزيها اذا عملتي كمية كبيرة وذلك بوضعها باكياس وهي دافئة حتى تظل طرية عند تسخينها وتسخن بالفرن وهي جامدة


    ولا تنسوني ما خالص دعائكم

    اي سؤال اختكم SHAHED60 بالخدمة


    والسلام
    آخر مرة عدل بواسطة **ام البنات ** : 28-01-2008 في 05:10 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    89
    الجنس
    أنثى

    flower2

    يسلمو الايادي
    وتحياتي لك

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله شهووووووووودة

    شكله بيشهي حبيبتي

    ان شاء الله اجربه ... انت قصدك بشواية الكهرباء التوستر ؟؟

    ولا اخبزه بالفرن ... مين اطيب .... بصراحة عجبني ....

    تسلم ايديك يا قمر وفي انتظار المزيد من أطباقك الشهية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ملاك العمر عرض الرد
    يسلمو الايادي
    وتحياتي لك
    الله يسلمك اختي الغالية

    وشكرا لطلتك الحلوة

  5. #5
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد
    ما شاء الله شهووووووووودة

    شكله بيشهي حبيبتي

    ان شاء الله اجربه ... انت قصدك بشواية الكهرباء التوستر ؟؟

    ولا اخبزه بالفرن ... مين اطيب .... بصراحة عجبني ....

    تسلم ايديك يا قمر وفي انتظار المزيد من أطباقك الشهية
    تسلمي يا ام اللول

    شوفي عسولتي بالفرن ما بتزبط الا اذا حطيتي لوح سيراميك وتحميه الفرن قبل بفترة مليحة يعني بيصير الفرن ع هالحالة متل التنور
    وحتى بيصير ع الصاج
    وممكن بالفرن لكن العجينة بتكون غير وانا مرة جربتها بعجينة العشر دقايق وكانت طيبة بس هيك لقيتها ازكى وصارت متل الي بتعملها حماتي تماما بس الناقص نكهة الفحم ههههههههه

    شوفيها كيف بتكون بعجينة العشر دقايق بس هن الحشوة فيها تغيير بسيط هو انك لازم تقلبي البصلة

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=301021


    هاي عطيتك 3 احتمالات وكلها ع ضمانتي
    ولا حرمني الله من طلتك الحلوة

    عم اشتقلكم كتير بس الدردشة صارت بطيئة كتير وما عدنا شفنا معظم البنوتات ع قولة لنلون ان شاء الله يرجعولنا

  6. #6
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    يسلمو اديكي حبيبتي ...

  7. #7
    نمارق النرجسية's صورة
    نمارق النرجسية غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    محباً لله ومحبا للحياه وادعو الله الثبات والغفران
    الردود
    2,739
    الجنس
    امرأة
    يسلمووووووو شكلها كثيررر حلو بارك الله فيك

  8. #8
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    شهتيني عليهااا
    ممممممممم
    شكلهااا بيطير العقل
    يسلمووووو

  9. #9
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله روعه حبيبتى ست الستات دخلت المطبخ

    فعلا شهى وبفتح النفس علشان انصح اكثر الله يسامحك روعه

    جزاك الله كل خير

  10. #10
    Rino غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    2,062
    الجنس
    أنثى
    واوووووووووووو يا سلام عالخبز بفليفلة بموت عليه كنا كل ما نروح زيارة عا بيت خالتي بسلقين أرجع مرضانة من كتر ما آكل خبز بفليفلة عندها و كانت المسكينة علقانة بمونة الخبز بفليفلة كل ما بدا تعمل لحالا لازم تحسب حساب كل القرايبين بحلب مرة حلفت يمين أنو من كتر الكمية اللي عملتها حطت تنكة زيت للخلطة هبه ما بيهمها زوجها الله يرحمو كان عندو أراضي زيتون وما شاء الله الزيت الطيب عندون متوفر دايما
    بس شهيتيني جرب هالطريقة بس خليني أسألك بعد ما حطيتي الرغيف بالشواية سكرتي الشواية عليه ؟و إذا الجواب نعم ما علقت التتبيلة على الطبقة الفوقانية للشواية ؟

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 22
    اخر موضوع: 07-09-2011, 09:06 AM
  2. الردود: 56
    اخر موضوع: 17-07-2010, 04:13 PM
  3. الردود: 45
    اخر موضوع: 26-06-2010, 11:34 PM
  4. الردود: 31
    اخر موضوع: 24-01-2009, 08:09 PM
  5. الربيان بصلصلة الفلفل الأحمر والكريمة أطيب وصفة بالصور الشهية
    بواسطة تورتاية بالكريز في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 29-07-2007, 02:52 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96