مرحبا عزيزاتى فى ركن المعجنات

هذا طبقى فى مسابقة تحدى المتميزات بالخطوات المصورة

المقادير:
مقاديرالعجينة:
2 ونصف كاس دقيق
1 علبة قشطة
1 بيضة
1ملعقة متوسطة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة ماء بارد
اصبع زبدة
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
مقادير الحشوة:
مفروم صدور الدجاج
بصلة
خضار مشكل(جزر+بازيلياء+ذرة حلوة)
ثوم وبهارات وملح
زبدة
الطريقة:
ينخل الدقيق والباكنج باودر والملح ويترك جانباً
تخفق القشطة +الزبدة +البيضة +الحليب +السكر +الماء البارد. جيداً

ومن ثم نضيف الدقيق المنخول تدريجيا ونعجن حتى تتكون عجينة يسهل تشكيلها
نتركها تبرد قليلاً

جزء يتكور:

و وجزءنعمل منها اصابع:

لعمل الحشوة:
تقطع البصلة ناعم وتحمر فى قليل من الزبدة ومن ثم يضاف الدجاج المفروم ويقلب جيدا ثم نضيف الثوم والبهارات والملح ونتركها على نار هادئه مع التقليب حتى تنضج

نفرد العجينة بعد تكويرها فى صينية المافن ونعمل ثقوب على العجينة بالشوكة:

نضع الحشوة فى الوسط :

نضع الاصابع لتشكيلها على سطح الحشوة بالطول والعرض:

الطهى:
تخبز فى فرن متوسط الحرارة تم تشغيله مسبقاً
فى الرف الاوسط نتركها لمدة نصف ساعة او حتى يصير لونها ذهبى

وتقدم بالهنا

يسلموو هالايدين على الطبق
بشهوووو

تسلم يدك

رووووووعة
تسلم ايدك عاطبق السهل و الشهي
بارك الله فيك
و لا حرمنا من ابداعاتك الحلوة حبيبتي

مشكوووووووووورة يا غالية على الطبق الرائع

جزاك الله كل خير يا قمر

تسلم يدك

ما شاء الله
طبق شهى حبيبتى
تسلم الايادى

ماشاءالله حبيبتي راائعه
طبق اكثر من رائع
تسلم هالايادي ويعطيكي الف عافيه

ما شاء الله حبيبتى كثبر رووووووووووووووعه

الشكل مميز وغريب بس بشهى يعطيك العافيه يا غاليه

جزاك الله كل خير

تسلم يدك