انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

عجينة لكل شىء .. الكل متجنن عليها

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    fatenwbas's صورة
    fatenwbas غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الردود
    4
    الجنس

    عجينة لكل شىء .. الكل متجنن عليها

    المقادير
    ----------------

    نص كاسة زيت
    كاسة ونص ماء دافي
    2 ملعقة اكل خميرة
    1 ملعقة اكل ممسوحة بكينج بودر ( اختياري )
    فنجان سكر
    3 ملاعق أو 4 ملاعق حليب بودرة
    نص ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
    دقيق حسب العجن ( لايقل عن 4 كاسات فأكثر )

    الطريقة
    توضع المقادير السابقة ما عدا الدقيق في وعاء وتخلط جيدا بملعقة أو مضرب البيض
    ثم يوضع الدقيق بالتدريج حتى تصلين الى عجينة متماسكة وطرية نوعا ما
    هذا بالنسب لعجينة الخلية
    بالنسة لعجينة الأقماع والكرواسان والفطاير الملفوفة على شكل اسطواني ثم تقطع تكون العجينة قوية وتترك حتى تختمر ...
    لأن العجاين اللي اتكلمت عنها تحتاج فرد ولما تكون الجينة قوية وتختمر تلين شوي بس عشان ما تلصق في طاولة الفرد
    وبعدين قطعيها بالطريق اللي تحبيها
    وانا اسوي كل المعجنات بعجينة واحدة بس بعضها ارخّي العجينة وبعضها اقويها على حسب الطلب, وممكن تزودي شوي حليب ناشف في عجينة الخلية لو حبيتي

    وعلى فكرة بعدين تدهني الوجه بحليب شاهي وتحطي شوي سمسم او حبة البركة
    وممكن تدهني الوجه بالبيض وكمان الميزة اللي في البيض انه يعطي لمعة حلوة للمعجنات
    وبعد ما تخبزيها من تحت تحمري من فوق .

    يا بنات جربوها وما راح تندموا
    انا كنت اول استصعب المعجنات , وما اتصور اني ممكن اعمل الجينة من غير ما اكيّل , بس اتضح لي انه ما في اسهل منها ,
    وممكن تسوي نصف المقدار وتقيسي بالكاسة الصغيرة نفس المقادير , وباقي المقادير اقسميها بالنص.

    انا ما امدح عجينتي , بس صار زوجي يطلب مني معجنات يوميا وهو رايح الشغل , واحيانا يجي يطلب طريقة العجينة الفلانية من طقطق لسلام عليكم, يكون احد من اصحابه طالب الطريقة عشان يخلوا اهاليهم يسووا زيها .

    وعندي لكم حشوات لذيذة للأقماع والفطاير بعدين رايحة اكتبها ان شاء الله

  2. #2
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    عجينة رائعة
    تسلم ايديك ياقمر
    وننتظر المزيد من ابداعاتك الحلوة

  3. #3
    hananlibya's صورة
    hananlibya غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في حضن الغالي
    الردود
    5,506
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك اختي فاتن و تسلميلي على الوصفة






    [/right]







  4. #4
    افنان المصرية's صورة
    افنان المصرية غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الاسكندرية مصر
    الردود
    4,619
    الجنس
    امرأة
    سهلة كتير وتطلع حلوة

  5. #5
    افنان المصرية's صورة
    افنان المصرية غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الاسكندرية مصر
    الردود
    4,619
    الجنس
    امرأة

    heart2

    سهلة كتير وتطلع حلوة
    وتفضلو معها الشاى
    الإسم:  7-3.gif
المشاهدات: 261
الحجم:  39.8 كيلوبايت

  6. #6
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    اهلا و شهلا بيك بيننا ومشكورة يا حبيبتى
    وصفتك اكيد رائعة مادامت تحتوى على البكنج باودر و الحليب
    لان عندى عجبنة مشابهة و اطبق بها كل شئ
    مشكورة عالوصفة
    و بانتظار جديدك


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  7. #7
    barbeta's صورة
    barbeta غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    بنغازى/ ليبيا
    الردود
    1,628
    الجنس
    أنثى
    مشكورررررره حبيبتى

  8. #8
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    يسلموو على الوصفه

  9. #9
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    اهلا بيك اختا غالية بيننا
    تسلم ايديك ياقمر
    وننتظر المزيد من ابداعاتك الحلوة

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكوورة عزيزتي على الوصفة الطيبة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. عجينة **عــــهـــد** المميزه اللي الكل راح يسألك عنها.....
    بواسطة **عــــهـــد** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 03-03-2010, 09:24 AM
  2. خمس اشياء الكل يبحث عنها ويريد الحصول عليها
    بواسطة هدوء الروان في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 19-03-2009, 09:40 AM
  3. صينية بطاطس بالدجاج يم يم الكل حيسألك عليها
    بواسطة amanas_88 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 11-09-2008, 11:44 PM
  4. كيكة لذيذة الكل يسألني عليها
    بواسطة الليل الصامت في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-11-2004, 08:44 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96