البيتزا المشويه يمي يمي ***
البيتزا المشويه يمي يمي *** </STRONG>
السلام عليكم
اليوم جايبه لكم بيتزا مره لذيذه بس لازم تجربونها ولاتاكلون صوابعكم من لزازتها
المقادير :
العجينه :
2كوب دقيق 6ملاعق حليب ربع كوب زيت 2ملعقه خميره فوريه ثلاث ارباع الكوب مويه دافيه وشوي ملح فنجان قهوه سكر
الطريقه نضع الجميع فالخلاط ماعدا الدقيق ثم ناخذ السائل ونعجن به الدقيق واذا احتاح قليل من الدقيق نضيف حتى تصبع متجانسه .(ملاحظه الدقيق الافضل يكون دقيق الكويت او الامارات)
نترك العجينه لمدة نصف ساعه في هذه الاثناء نقوم بصنع الحشوه وهي كالتالي
نضع بصله وندها تتشوح في قليل منالزيت الاان يصبح لونها ذهبي ثم نضع 2فص ثوم ونحرك شوي وبعدين نضيف فلفل بارد مربعات صغار و نصف كوب دجاج مفروم ونقلب الاان يستوي ثم نضيف 2طماطم معصوره مع 2ملعقه معجون طماطم وبهارات وملح وندعهاحتى تتجانس بعد ذلك نفرد العجين ونقطعه مربعات وندهن صينيه ونضع كل القطع وندخلها الفرن من تحت الىان تستوي ثم نحمرها من الاعلى الى ان تتحمر قليل بعد ذلك نخرج الصينيه من الفرن ونغطيها ببلاستيك لمدة 10 دقائق
بعد ذلك ناخذ القطع ونضعهاعلى القريل تبصيم فقط تاخذ شكل على الوجهين بعد ذلك نضع من الحشوه على جميع المربعات ونرشها جبن كرافت مبشور ومربعات صغار فلفل بارد وزيتون وندخلها الفرن لتذويب الجبن
وبالهنا والعافيه تروها لذيييييييييييذه جدا تحملوا التعب بس عشان الطعم الذيذ والشكل الجديد
دمتم بود
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة