المقادير:
2م.ك. زيت زيتون/ 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم فصين ثوم مدقوق/ 2و ربع م.ص. خميرة/ 3 كوب طحين/ 1م.ك. سكر/ 2\1 م.ص. ملح/ 1 كوب حليب/ 1م.ك. زبدة غير مملحة.

الطريقة:
تدهن صينية الفرن..و يحمى الفرن على حرارة 350 درجة.
يسخن زيت الزيتون على النار...يضاف البصل و الثوم و يقلب الى ان يستوي لمدة 5 دقائق...
في طبق عميق نضع 4\3 كوب من الطحين و الخميرة السكر و الملح...في قدر على النار يسخن الحلب مع الزبدة الى ان يبدا بالغليان...يرفع من على النار...يضاف الحليب الى خليط الطحين و الخميرة و يخفق الخليط جيدا...يضاف البصل و الثوم و نخفق جيدا...ثم ربع كوب طحين و نخفق و من ثم باقي الطحين..و تعجن العجينة جيدا فوق سطح مرشوش بالطحين......تترك 10 دقائق جانبا...
تقسم العجينة الى 12 قطعة....
تلف كل قطعة بهذاا الشكل

ثم تجدل بهذا الشكل

ترص بالصينية....تغطى بقúة قماش مبلولة...و تترك 40 دقيقة حتى تتخمر.......يدهن الوجه بصفار البيض...ثم تدخل الفرن 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي..

و الـــــــــــــــــــف عااااااافية

امممممممممممممممممممم
شهيتينى ..
الله يعطيك الف عافيه عيونى ..
ولايحرمنا من مشاركاتك ..

الله يسلم هالايدين يا رب....كلك ذوق وفن...

الله يسلمممممممك و يعااااااافيييكيي يا ارين

تسلمييي يا دندووووووووووووووووووون...ما حدا ذوووووووق غيرك والله

ماشاء الله عليك الخبز لذيذ خاصة بنكه الثوم

اكيد بجرب الطريقه واتمنى تضبط معاى

يمممممممم يسلم الأيااااادي يا ام مودي رائعه انت يا أخيه ...........

السلام عليكم

الله يعطيك الف الف عافية
فهمنا الدرس يا ابلة
وشرحك ممتاززززززززززززززززززززززززززز

نجربة في اقرب فرصة
لان شكله يشهى

الله يسلم إيديك يارب

هلا يا أم مودي...

ترى أنا جربت الجدائل أمس...

وبصراحة ما فيها كلام طلعت ممتازة ولذيذة

وشكراً عزيزتي على هذا الطبق الرائع... ويا الله يا ينات لكِ جربوا الجدائل تراها ما تفوت

تحياتي:-
المارين... أم الوليد