المقادير
4/1 1 كوب دقيق قمح
2/1 كوب مكسرات مطحونة
2/1 كوب زبد
4 ملعقة كبيرة ماء
الحشو
2/1 كوب مشمش جاف مكعبات
2/1 كوب تمر قطع
2/1 كوب قراصيا قطع
2/1 كوب تين مجفف قطع
2/1 كوب زبيب
1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 كوب فواكه طازجة (مكعبات)
1 كوب عسل نحل
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
آيس كريم وأوراق نعناع طازج للتقديم
الطريقة
- يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
- يُخلط الدقيق مع المكسرات والزبد بأطراف الأصابع في وعاء عميق.
- يُضاف الماء إلي الخليط مع العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
- يُلف العجين ويُغطى ويُترك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يُفرد العجين في قالب تارت مع الضغط ويُساوى.
- يُوضع بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُترك ليبرد.
الحشو
- يُوضع عصير البرتقال وماء الورد في إناء على نار متوسطة.
- تُضاف الفواكه المجففة وتُترك حتى تمام النضج(تلين).
- يُترك الخليط ليبرد ثم يُوضع داخل التارت.
- يُقدم مع الآيس كريم.
- تُوضع الفواكه الطازجة مع العسل وماء الزهر في وعاء على نار متوسطة.
- تُترك لمدة 5 دقائق ثم تُترك لتبرد وتُوضع في تارت آخر وتُقدم مع الآيس كريم والنعناع الطازج.
دعــــــــــــواتكم والله يباركم

وبالهنا والشفاااااااااااااا





\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

خبز بالزبادي
المقادير
2/1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 كوب زبادي (درجة حرارة الغرفة)
4/1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبد سايح (درجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
3 كوب دقيق
1 بيض مخفوق + قليل من الماء
2/1 كوب سمسم
الطريقة
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ مع السكر والزبادي والملح وتُخلط جيداً وتُترك لتتفاعل.
- يُخفق الزبد جيداً ثم يُضاف البيكنج بودر و البيكربونات ويُضاف لخليط الزبادي ويُقلب .
- يُضاف الدقيق ويُعجن لمدة 5 دقائق – يُغطى ويُترك لمدة 10 دقائق ليرتاح.
- يُشكل على هيئة كرة ثم يُفرد باليد على شكل أسطوانة.
- يُضفر ويُوضع على صاج مدهون ويُترك ليرتاح 15 دقيقة.
- يُدهن بالبيض المخفوق ويُرش بالسمسم.
- يُخبز لمدة 15- 20 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية.

وبالف هنا اااااااااااااااااااااااااااااااااا

جزاك الله خير على الوصفات الطيبه
تسلم الايادي..