فتح عينك تاكل نواعم بالعجوه او منين بالعجوة
المقاديركلهــــــا علي البارد
1 كيلو دقيق للمخبوزات
واحد ونصف كوب سمن
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب لبن بودرة
1 كوب ماء دافئ
قطعة خميرة بحجم عين الجمل او2ملعقة شاي خميره فورية
4 ملاعق كبيرة سمسم محمص خفيف علي النار
ا ملععقة شاي سكر سنترفيش
(2 ملعقة شاي شمر محمص +2 ملعقة يانسون محمص وطحون)
1/4 ملعقة ملح سنة عن الرسول

للحشششششششششششششو
1/2 كيلو عجوة+2 ملعقة سمسم+ملعقة قرفة ناعمة)
الطريقة
نضع الخميرة عليها السكر وشويه دقيق تخمر شوية لغاية ماتشوفي فقاقيع الخميرة
توضع النواشف كلها في طبق العجين
نسخن السمن شوية تبقي دافية
ونقلب بالملعقة
ثم نضيف الزيت ونبس العجينةونضع باقي الماء الدافئ ونبس العجينه كويس
نضع عليها الخميرة ونخليها في مكان دافئ لغاية ماتخمر
ناخد قطعة في حجم قبضة اليد ونفردها علي شكل مستطيل ونحشيها بالعجوة و بعد ذلك نقفل العجين و نقطعه بالسكين على شكل صوابع و يرص فى الصواني و ندهن وشه بسمن سائح بالفرشة و نتركه يخمر مرة اخرى يخبز فى فرن متوسط الحرارة الي حد النضوج
و ليكم مني الف تحيةو و بالهنا و الشفاااااا

شكرا حبيبتى تبدو طريقه روعه

جزاك الله كل خير

الفرن الكهربي ماشاء الله عليه دلوقتي موجود
متوفر في المحلات الكبري للادوات الكهربيه
white whale سعه 45 لتر
ممكن ماشاء الله يسوي ديك رومي
هو في مصر 325 جنيه مصري يابلاش
وعلي فكرة ممكن تسوى الفطاير هذي وانت في حجرة المعيشة
ماشاء الله باسوي اجمل بيتزا به

عاشت ايدك على الوصفة

تسلم ايدك

الحمد لله رب العالمين انا كنت باكتب لكم المقادير بعد ماحضرت امس والحمد لله العجين في فترة الاعداد للتخمر
لو ينفع امد ايدي داخل الكمبيوتر واذوقكم ماشاء الله الطعم خفيف ولايسبب اي حرقان ولاحموضة

واول مرة طبعا انا اشترينا ميزان مطبخ وهو ضروري في البيت
الكمية السابقة

انا عملت مقدار ونصف
11/2 دقيق +11/2 عجوة

وباقي الاشياء والله موش هتصدقوا طلعوا بعد الخبز والعمل 4كيلو والكيلو عندنا في مصر يباع 15 جنيه

4 * 15 = 60 جنيه

والتكلفه الفعلية 25

التوفير 35

ممكن تضعي المخبوز بعد مايبرد في علبه كارتون

الله يبارك في كل من اعجبه
وهذا من فضل ربي والحمد لله
زوجي بعد مافطروا قال تسلم ايديكي ياامولة
================================================== ====================================
فيه حاجه تدهني الصواني بالسمن

انا علي فكرة في البسبوسة بادهنها بالسمن والطحينة اللي بتتعمل من السمسم
وكذللك بادهن صينيةالكيك والطعم حكايه

انتظروني كيكة الرواني من كتاب السيدة العظيمة

عديلة عزيز حسن
والي لقاء باذن الله

تسلمي الف شكر بانتظار كيكة الرواني

الف شكر

تسلم ايدك ياأمولة واضح ان نفسك حلو فى الأكل

ماشاء الله .. لى ملاحظه حسيت انك انسانه طيبه وشفافه جزاكى الله خيرا