المقادير :
3 كاسات كبيرة دقيق ابيض .
1/2كأس كبير زيت .
2 بيضة.
1 ملعقة أكل خميرة بيكنج بودر.
ماء للعجن.
ذرة ملح .
للحشوة : لحم ضاني مفروم +بصل مفروم +قليل من الملح +قليل من الفلفل الأسود .
الطريقة :
الدقيق + البيض +الزيت +ذرة الملح +الخميرة . أخلطيهم مع بعض . بعد ذلك اضيفي الماء
بالتدريج حتى يصبح لديك عجينة متماسكة وطرية .
اتركيها تخمر لمدة نصف ساعة.
أفردي العجينه وقطعيها دوائر . بعد ذلك احشيها بالحشوة النية السابقة وغلفيها .
رصيها في صينية وادهني الفطائر بقليل من صفار البيض .
بعد ذلك اخبزيها في الفرن أولا من أسفل وبعدين من فوق .
و بألف هنا وعافية .
اللهم ارقنا شكر نعمتك.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة