سلام الى اخواتي

وش رايكن نضع ملف للاكلات اللي تثلج عارفين رمضان قرب ونستغل رمضان لطاعه والتفرغ للعباده وقرات القران

كل وحده تخبرنا وش اللي يصلح يثلج وش المده لتثليج هاه وش رايكن


ابدا انا ورق العنب اعمل كميه وافرقه في علب بلاستيك واضع بين كل طبقه وطبقه ورق نايلون
والماء الي يخرج من الحشو اضعه في اكياس صغيره واستفيد منه لطبخ ورق العنب

واقطع دجاج ولحم قطع صغيره واكيسه لشوربات


واما الفطائروالبيتزا اسويهن واحمرهن من تحت فقط ولما يبردن اضعهن في علب بلاستك محكمة الاغلاق واكتب على العلبه متى سويتهن حتى ماانسى

وحشوة البيتزا اجهزه واخلط معه الزيتون والفطر والفلفل الرومي واثلجها

والكبه ايضاً


وافرم بصل وطماطم واكشنهم واحطهم في علب صغير وكذلك الثوم وبصل لوحده بعد التكشين


و كيك الزبادي ممتازلتثليج اسويه واضعه بصحون بلاستيك واثلجه وإذا احتجته اطلعه من بدري واضع عليه الخلطه


تحياتي لكم بارعـــــه

صراحه فكره حلوه جداً وجزاك الله خير على الموضوع الحلو إلى فعلاً أنا شخصياً أحتاجه
لذلك إنشاء الله أضع طرق تصلح للتثليج عن قريب...

فكرة ممتازة
تسلم ايدج و الله ريحتي عمرك
و في ملف كامل روووعة بمنتدى حواء انصح الكل يشوفه ..

بارعة اسم على مسمى ياليت تقولين لنا بالتفصيل على طريقتك في عمل كيكة الزبادي والفطائر واكون لك من الشاكرين

فكرة ممتازة
وسأتى بما عندى لكم ان شاء الله.....

شكرا بارعة موضوع ممتاز
بالنسبه للثوم والبصل والطماطم ليش تكشنيهم
اما انا اقوم بفرمهم بس واحتفظ بهم في الفريزير
في كمان كفتة المفرومة والتونة
يمكن عملها على شكل اقراص اواصابع ومن ثم رصها على شكل طبقات ووضع النايلون بين كل طبقة والاخرى ومن ثم وضعها بالفريزير

هلا يااخواتي انشاء الله انكم تكتبون اللي عندكم حتى نستفيد ونفيد غيرنا

هوى مرررراحب هذي طريقة الكيك
علبة زبادي
و3ارباع علبة الزبادي زيت
2بيضه
2فنجال سكر
1ملعقه صغيره باكنج باودر
ملء علبة الزبادي دقيق بحيث يطلع من فوق يعني (زبره)

يخلط بالخلاط ويصب بقوالب متوسطة الحجم على شكل دائري ومرتفع من الوسط ومعرج من الجوانب تخبز وعندما تبردتقلب بحيث تصبح الحفره من فوق تعمل خلطه
نص علبة حليب محلى و2حبه جبن كيري ويصب فوق الكيكه وترش بفستق مبشور
عجينة الفطائر والبتزاء
نص كاس حليب ناشف
كاس ماء دافي
فنجال زيت
2ملعقه سكر
شوي ملح
2ملعقه كبيره ممسوحه خميره
دقيق ويفضل دقيق الكويت لانه ابيض وخفيف
تعجن جيداًحتى تصبح زي العلك ولاتلتصق باليد وتترك لتخمر
مع تحياتي بارعــــه

أختي بارعة.


تسلم يديك ,وعقبال مانخد مك

هلا بارعة 0000
تسلمين على الطرق الحلوة000
وعن تجربة قبل رمضان كنت اعمل الكبة واثلجها واشياء كثيرة ولما يجي وقت الفطور اشتهي غير اللي بالفريزر00
وعن تجربة شخصية وناجحة 100%
انا ثلجت كم مرة ولكن في غير رمضان المكرونة الباشميل00اعمل صينيتين00وحدة احمرها وتتاكل على طول00والثانية من غير تحمير اخليها بالفريزر وجلست للمرة الأولى مدة شهر كامل واالله من غير مبالغة طلعتها قبل تحميرها بوقت حتى يسيح الثلج شويه عنها00وبعدين حطيتها بالفرن على نااار هاديه00حتى سخنت مظبوط وبعدين بالاخير حمرتها وكانت عندي ضيفه ذوقتها وقلت لها انها مثلجة ما صدقت00فعلا رهيبة جربوها0

يعطيك الف الف عافيه

والله ذكرتينا بايام رمضان الفضيله

ورمضااااااان كريم

تحياتي لك