**موضوع متميز**بوريك الملسوقه على طريقه جدتى
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم يا احلى بنات في احلى منتدى
طبقى اليوم عبارة عن نوع من البوريك مايسمى بالملسوقه
طبعا طريقتى واخدتها من حناى (( جدتى)) الله يعطيها طول العمر والعافيه والصحه والسلامة
اول حاجه نصنع ورق الملسوقه
والعجينة عباره عن كوب ماء كوب دقيق وشويه ملح تخلط جيدا
تم نضع مقلاء تفال على النار وندهنها بشويه زيت
ونصب حوالي فنجان شاي او قهوة في المقلاة
وبواسطة اسفنجه (( نظيف وجاف)) نمد العجين على المقلاة
وبمجرد ما يتغير لونها نحولها ونضعها في صونيه
وهكدا حتى نكتمل المقدار كله
وبعدين نصنع الحشوة
بامكانك حشوها باي حشوة تحبيها
بس انى نفضل الحشوه هادى
اولا نخلط كوب حليب علب مع ملعقه نشا وشويه ملح على النار
تحرك
نحرك حتى يغلظ القوام
وبعدين نخلطها مع بطاطا مقليه مربعات وبيضه ومعدنوس مفروم ورشه فلفل اسود وشويه ملح
وبعدين ناخد ورقه من البوريك ونقسمها الى نصفين كما بالصورة
ونضع الحشوة
ونغلق عليها زي في الصورة
وتقلى
وتقدم
شنى رايكم عجبتكم طبعا بتكون مقرمشة والحشوة بنتها تهبل
مستنيا تعليقاتكم
رد مع الاستدلال
و اخذت الطبق و راحت عليكم صبايا
كتبت بواسطة **ام البنات **
الروابط المفضلة