السلام عليكم

ندخل فى الموضوع:
هدى فطيره مكس بين الفطيره الليبيه و الفطيره المغربيه مع اضافاتى وهيا حتكون هشه وعلى شكل طبقات رقيقه.
المقادير:
4 كوب دقيق
4 م حليب بودره
رشة ملح
1 م ص خميره
نص م ص بيكنج باودر
اوريجانو
1 م ص ثوم بودره
ماء دافئ للعجن.
هذه المقادير لو حبيتى تاكليها حاره ولو حبيتيها حلوه استغنى عن الثوم والاوريجانو.
الطريقه:
تخلط كل المقادير الجافه مع بعض وبعدين نضيف الماء تدريجيا لين نحصلوا عجينه لينه ومتماسكه.. وكل ما عجنتى اكثر كل ما كانت اطيب وهدا سر من اسرار المعجنات.
اتركيها لترتاح ربع ساعه.. وبعدين قرصيها {يعنى قسميها الى كور صغيره} زى ما فى الصوره

[IMG]

http://www.lakii.com/vb/url=http://www.momeen.org/up

]

[
img]


http://www.momeen.org/up/uploads/1dfb9059eb.doc

[

/IMG][/url[/IMG]

وخليها ترتاح 10 دقايق تانيين.. وبعدين جيبى صحن الشوربه وعبيه زيت وخودى صحن البيتزا وحطى فيه ملعقة زيت وافردى فيه الكور على شكل دائره كل واحده على حده.
[IMG]http://www.lakii.com/vb/url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/2f89389ac4.doc



[/IMG][/url[/IMG]
وبعدين صفتى الاطراف يعنى جيبيهم للمنتصف.


[IMG]http://url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/408f48fc26.doc


[/IMG][/url[/IMG]


[IMG]http://[url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/ccc666dd14.doc


[/IMG][/url[/IMG]


[IMG]http://http://[url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/156c509f3d.doc


[/IMG][/url[/IMG]



وهيك لعند ماتخلصى كل الكور.
[IMG]http://[url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/4aa70abe4a.doc


[/IMG][/url[/IMG]


وبعدين ابدى باول وحده صفتيها..خديها فى الصحن بعد ما تكونى دهنتيه بزيت وافرديها وحاولى قدر الامكان انها تكون واخده شكل المربع.
[IMG]http://www.lakii.com/vb/url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/e9f12d1c0b.doc


[/IMG][/u[/IMG]


وبعدين حطى الطاوه على النار ودهنيها بشوى زيت وخليها تسخن وبعدين حطى الفطيره فيها وقلبيها على الوجهين الين ما يتحمروا.
[IMG]http://url=http://www.momeen.org/up][img]





http://www.momeen.org/up/uploads/de82c4e043.doc


[/IMG][/url[/IMG]
[IMG]http://[url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/6e68d58756.doc

[/IMG][/url[/IMG]


وبعدين احشيها باللى انت حاباه دجاج و لحمه مفرومه و جبنه , على ذوقك .
ولو حبيتى تاكليها حلوه ممكن تحشيها عسل او نيوتيلا.
كلى وتلذذى بطبقاتها الهشه.
وهذى شكلها بعد ما حشيتها لحمه مفرومه.
[IMG]http://[url=http://www.momeen.org/up][img]


http://www.momeen.org/up/uploads/fdba3674f5.doc

[/IMG][/url[/IMG]
وبالصحه والعافيه.
سورى ان كان الموضوع مش مرتب لانى اول مره ادرج موضوع مرفق بصور.

على فكره ممكن تسوى منها كميات كبيره وتحطيها فى الفريزر ولما تعوزيها بس سخنيها على الطاوه وحتكون زى كانك لسه مسويتها.
وهيا تنفع افكار صباحى او عشاء.

تسلم ايدك
بس ماطلعت عندي ولا صوره

جزاك الله خيرا
لكن لم تظهر عندي الصور

يسلمووووو بس ما طلعت عندي الصور؟؟؟؟؟

يسلمو إيديك على الفطيرة بس ما طلعت عنا الصور

يا بنات مش عارفه شكله فيه مشكله من الموقع اللى حملت منه الصور ..لو فيه امكانيه ان واحده تساعدنى..عشان تطلع الصور

الله يسلم ايديكي بس يا ريت نشوف الصور لحتى نتعلم الطريقة مظبوط.

يارب يكونوا طالعين لان عيونى اللى طلعوا.
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]

light dreams أنا قاعده نستنى فى ردك شنو صار معاك