السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا كنت ببحث فالنت فوجدت عجينة بيتزامن مقاديرها عجبتني فقمت عملتها و طلعت حلوة جدامقرمشة و لينة فنس الوقت و ما شبعنا منها صراحة
فعملت بيتزا ثاني و صورتها و اتمنى تعجبكم
العجين 250غ دقيق
75غ زبدة
رشة ملح
خميرة العجن ملعقة كبيرة
و حليب للعجن
بيضة كاملة
تمزج جميع المقادير و تعجن بحليب دافئ للحصول على عجين بيلصق شوي بالايد
تعجن جيدا وتترك ن ص ساعة تختمر
ادهني ايدك بزيت زبتون و ابسطي العجبن بيدك مش بالنشابة بايدك
و اجعليه سمك تصف سنتمتر
و ضعي الحشو الي بتحبيه
انا عملت صصة طماطم مطبوخة مكونةمن
طماطم ملح فلفل اسود ورشة زعتر مع فص ثو م مدقق و ملعقة معجون طماطم
تطبخ فشوية زيت حتى تنشف
و شرئح دجاج الافضل تشويها بتدي طعم لذيذ
انا دهنتها بزيت و ضفتلها ملح و فلفل و شويتها حتى تحمرت
و ضعت الصلصة و كمية متزرلا ثم الدحاج و الزبتون و كمية متزريلا ثاني
ارسلتها للفرن حتى نضجت اخدت تقريبا20للى 30د و قدميها بالف هنا شفا
معلش الجبنة تحمرت شوي بس برضوا اكلناها
الروابط المفضلة