السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:

المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل


ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

توضع على ورق ماص للزيت وتقدم

وبالهناء والعافية
راجعه لكم ومعايه طبخات كثيره ومواضيع اكثر لاتواخذوني على التقصير عاد الله الله بالردودالسنعه

تسلم ايديك على النقل مشكوره

شكله مشهي

واااااااو شكلها طعمه
ان شاء الله راح أجربها
ومشكوره يالغلا

تسلم ايديك الله يعطيك العافيه

شكلها اكثر من روعه
يممممممممممممممممممممممممممم

يسلموروووووووووووووووووووعة

تسلم ايديك شكله بيشهي كتير
بارك الله فيك

روعة تسسسسسسسلم إيدك

شكر على مروركم الذي اسعد قلبي يسلموووووووووووووووواا

ياسلاااااااااااااااام
مشهيه من جد
تسلمي يا الغاليه