انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 57

كيف تشكلين فطيرتك ادخلى ومش هتندمى

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    seeramazen's صورة
    seeramazen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    دمياط
    الردود
    2,669
    الجنس
    أنثى

    flower1 كيف تشكلين فطيرتك ادخلى ومش هتندمى

    كيف تشكلين فطيرتك؟



    لا تحتاري سيدتي بعد الآن عند عملك لأي فطيرة سواء كانت حلوة أو مالحة..فهناك عدة طرق رائعة لتشكيل حوافها نعرضها امامك ونتمنى أن تحوز على رضاكِ.

    1- بإستخدام الإبهام بدون ضغط يذكر





    2- باستخدام الشوكة:





    3- باستخدام الإبهام مع الضغط:





    4- طريقة جميلة لاضفاء تموجات







    لعمل نماذج جيدة لغطاء حافة الفطيرة :::

    تشكل الأشكال المختلفة .. بعد فرد العجينة ..وباستخدام قطاعة مغموسة بدقيق






    بعد ذلك تلصق على حافة الفطيرة باستخدام الماء او البيض مع الضغط الخفيف








    الخطوات الصحيحة لعمل غطاء الفطيرة ....الطريقة التقليدية :

    # بعد وضع الحشوة ..ترتب الأطراف بواسطة المقص ..






    ##تفرد الطبقة الثانية ..وتعمل فتحات صغيرة لخروج البخار





    ### تنقل إلى الطبق بحذر..بواسطة الرولير





    #### تطبق الأطراف جيداً ...ويعمل النقش المرغوب ..وتدهن بالبيض







    لعمل نقوش للغطاء بطريقة مبتكرة ..وجذابة

    * على شكل شرائط...متعامدة بسيطة






    **عمل فتحات بنماذج مختلفة






    *** عمل نقوش (بعود خشبي) بأشكال مختلفة





    **** وضع نماذج على شكل ورق شجر وخلافه...





    ***** طريقة عمل غطاء الفطيرة المتعامد







    1- بعد الفرد تقسم الى شرائط متساوية بمساعدة القاطعة..





    2- : يوضع شريطين متعامدين ..





    3-يتم اضافة الشرائط .. مع مراعاة ان تكون واحدة للأعلى والأخرى للأسفل..كما تعملين غرزة السراجة ..





    4 -وهكذا الى ان تكتمل الشرائط ..





    5-بعد ذلك تثنى الحواف .. وتعمل بالشكل المرغوب ..



    ثم تدهن بالبيض وتوضع بالفرن




  2. #2
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة
    ملف رووووووووووووووعة الله يعطيك الصحة على الإفادة وعلى مجهودك الطيب

  3. #3
    القلم الازرق's صورة
    القلم الازرق غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    298
    الجنس
    أنثى
    مشكووورة عزيزتى .افكار رووووووووووعة..
    تسلمىىىىىىىىىىىىى...

  4. #4
    ymk200380's صورة
    ymk200380 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    جميل جدا
    ماشاء الله
    تسسسسلم الأيادى

  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر

  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر

  7. #7
    khdiga غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    منتدى لك
    الردود
    1,343
    الجنس
    أنثى
    كلمة روعة قليلةماشاء

  8. #8
    khdiga غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    منتدى لك
    الردود
    1,343
    الجنس
    أنثى

    flower3

    كلمة روعة قليلة
    ماشاء الله
    تبارك الرحمن
    بس احسها صعبة

  9. #9
    sammr11's صورة
    sammr11 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    1,156
    الجنس
    روعه اختي مشكوره

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكووووووووووووووووووووورة

    روعة كتير تسلمي على الافادة يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. لكل البنوتات ادخلى ومش هتندمى
    بواسطة عفو الرحمن في روضة السعداء
    الردود: 0
    اخر موضوع: 18-10-2009, 07:44 PM
  2. اكسسوراااااااااااااااااااات روووووووعه ادخلى مش هتندمى
    بواسطة ام خالد ومريم في الأزياء والأناقة
    الردود: 65
    اخر موضوع: 03-04-2009, 10:06 PM
  3. للمصريات مفاجأة ادخلى مش هتندمى
    بواسطة وردة الفراعنة في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 20
    اخر موضوع: 03-07-2008, 04:09 PM
  4. جمالك من مطبخك ..ادخلى ومش هتندمى..
    بواسطة high wave في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 12
    اخر موضوع: 03-04-2008, 09:06 AM
  5. لجمال قدميكى ادخلى ومش هتندمى
    بواسطة رحمه الرحمن في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 26-09-2007, 08:40 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96