Pathfinder1
</SPAN>20:29 - يوم أمس






المقادير
* عجينة مورقة (سبق تقديمها في وصفات سابقة)
* 4 بيضات
* 3 ملعق كبار قشدة طرية
* ملعقة كبيرة موطارد (خردل)
* ملح
* ابزار
* 150 غرام سومون مدخن
* زعتر
* 6 قطع جبنة لافاش كيري

طريقة التحضير
* مددي العجينة المورقة ثم ضعيها في قالب مخصص للطورطة مذهون مسبقا بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
* اثقبيها بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي ثم أدخليها الى فرن درجة حرارته 210 حرارة مائوية لمدة 10 دقائق.
* في زلافة كبيرة، ضعي القشدة الطرية، البيض، 2 قطع من جبنة لافاش كيري، الموطارد (الخردل)، الملح، الابزار والزعتر.
* خلطي الكل جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.
* وزعي 4 قطع من جبنة لافاش كيري على العجينة بعد أن تخرجيها من الفرن بحيث تذهني بها العجينة كلها، ثم صففي السومون المدخن بالتساوي على مجموع العجينة.
* أفرغي من فوق الخليط الذي بالزلافة.
* ادخلي الطورطة الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة.
* عندما تتحمر الطورطة ويتذهب لونها، أخرجيها من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية

شكرا اختى الغاليه

جزاك الله كل خير

تسلم الأيادى

تسلمي الف شكر

مشكووورة على الوصفة والطريقة

مشكووووووووووره صراحه ابداااااااااااااع

مشكووووووووووره صراحه ابداااااااااااااع