بنا11111111ت تكفنووووون ابي طريقة اللقيمات مضبوطه مقادير مضبوطه تكفون تراني مااعرف ادبر شي

الأخت أكابر أنا عندي طريقة اللقيمات بس لي ألحين ماجربتها وإنشاء الله تضبط معاج
المقادير:
2 كوب طحين
ملعقة خميرة فورية
ملعقتان روب
بيضة
2/1 ملعقة كسترد
ملح
ماء حسب العجينة
تخلط جميع المقادير وتخمر لمدة ساعتين ثم تقلى في زيت غزير وتوضع في الشيرة
إنشاء الله تكون هالطريقة مضبوطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00000 اهلين اختي أكابر 00000000 المشكله انك طالبه مقادير محدده وانا نادرا مااعمل اللقيمات بمقدارمحدد 000 عموما اتمنى تضبط معك طريقتي وهي:-2كوب دقيق +ملعقه كبيره خميره فوريه+ قليل من السكر(رشه فقط) +ربع كوب لبن او3ملاعق زبادي +3ملاعق زيت+قليل من الحبه السوداء + ماء للعجن 0000وتخلط بالمضرب اليدوي فتكون عجينه ثقيله كالمهلبيه او تكون وسط بين الكيك والبان كيك او المراصيع 000 وتترك لتختمر من ساعه الى ساعتين في مكان دافيء وحين تضعين زيت القلي على النار اضيفي بيضه الى الخليط واخلطيه جيدا وبعد ان يسخن الزيت ابدأي القلي بأن تضعي باديه صغيره اوصحن مجوف وبه زيت لتغطسي الملعقه به بين قليه واخرى كي لايلتصق العجين بها واغسلي يديك جيدا ثمامسكي العجينه بيدواضغطي عليها برفق من تحت عنداصبعك الخنصر الى الاعلىحتى تخرج كره صغيره من فوق عند السبابه والابهام احملي هذه الكره وضعيها في الزيت بسرعه وهكذا حتى تقريبا عشركور حركي الزيت بأن تحاولي تغطية اللقيمات حتى ترتفع للاعلى حينها خففي من حراره النار واكملي القلي حتى تتحمر اللقيمات اخرجيها وضعيها على شبك ثم اسقيها بالعسل او الشيره وانا عاده استخدم العسل 000000 وستكون مقرمشه منبرا وخاليه من العجين من جوه ----- اما اذا كنت تفضلين الممتلئه من الداخل فاخبريني اطلب من جارتي طريقتها--------ودمت000000اختك:----الغيداء و

الغيدا:شكل لقيماتك رهيبة ان شاء الله اجربها وادعيلك .