فطيرة الدجاج والخضار من مطبخي وبالصور**موضوع متميز**
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم كنت صايمه وجا على بالي فطيرة وسويتها وافطرت منها وحبيت اني انزلها لكم تشوفوها
واحسن ما فيها سهله وما تاخذ وقت عند فردها
المقادير .......
2 كاس دقيق وربع الكاس
4 ملاعق حليب بودره
ملعقه صغيره خميره
نص ملعقه صغيره بكنج بودر
قليل من الملح
فنجان قهوه عربيه زيت
فنجان قهوه سكر
كاس ماء او على حسب الحاجه
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك ساعهبمكان دافىء حتي تخمر او على حسب الجو
العجينه قبل التخمير
بعد التخمير
الحشوه عباره عن لحم دجاج يسلق ويخلى من العظم ويفرم بالسكين +
(بصل +حبة طماطم + كراث +فلفل اخضر +شوي شبت +3 فصوص ثوم +بصل اخضر مقطع +
زيتون حطيت اخضر واسود +ذره مطبوخه معلبه + جبنه مبروشه )
انا ما كان عندي وقت جمعت كل الحشوه بقدر وشوحتها على النار قليل
تقسم العجينه لقسمين متساويه
يفرد القسم الاولى من العجينه وتوضع عليها الحشوه بعد ان تبرد قليل وتوضع عليها الجبنه المبشوره
ثم يفرد القسم الثاني من العجينه على الطبقه الاولى وتدخل الفرن
بعد الفرن
وبالف صحه وعافيه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة دلــع1
الروابط المفضلة