السلام عليكم عندي لكم أكلة خفيفة وسهلة أتمنى أن تعجبكم
المقادير:طعمية هندية
6-7 ملاعق مكومة دقيق الحمص
3 بصلات متوسطة مقطعة شرائح
2 فلفل حار مقطع حلقات
1 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة
ملعقة صغيرة خميرة
ملح
ماء للعجن
زيت للقلي
الطريقة:
نخلط دقيق الحمص و الملح و الخميرة مع الماء حتى تكون العجينة لينة ( غير مشكّلة ) و نتركة 20-30 دقيقة حتى تخمر
ثم نضيف باقي المقادير و ندمجها جيدا
نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نأخذ ملئ ملعقة من الطعمية و نضعها على النار وهكذا حتى نفاذ الكمية . نخرجها من النار عندما يكون لونها ذهبي و بالهناء و الشفاء .
الروابط المفضلة