انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

كيف أسوي السوبيا المصرية ؟

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام الثلاثة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الردود
    8
    الجنس

    كيف أسوي السوبيا المصرية ؟

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أتمنى تشرحوا لي طريقة ومقادير السوبيا المصرية

    واتمنى ان تكون المقادير متوفرة في السعودية

    ولكم مني كل تحية واحترام

  2. #2
    فوفو العسل غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    212
    الجنس
    سلام يا ام الثلاثه مين قال ان السوبيا ما احد يسويها في السعوديه جدتي الله يرحمها كانت تسويها يوميا في رمضان نحن اصلا من مكه واهل الحجاز يسوها وتنباع في بعض المحلات هي عباره عن خبز يوضع في مويه ويخمر الين ثاني يوم وبعدين يوضع في غتره قديمه ويعصر يصفى ثم يوضع عليه السكر واحيانا بعض الناس يلونوه بالوان مختلفه بس الحقيقه ما انصحك فيه لانه في نسبة كحول نتيجة التخمير واطلب منك طلب كيف اسال سؤال او انشر موضوع زي ما نشرتيه انت ويطلع في نفس الصفحه عشان انا جديده وشكرا

  3. #3
    star غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    u.s.a
    الردود
    101
    الجنس
    اهلا وسهلا فيكي عضوه جديده انا دخلت عندك بس عشان احكيلك الله يخليلك الثلاثه الي بتقصديهم لانك زكرتيني باختي sid sid sid

  4. #4
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم

    أختي فوفو العسل في هذه الصفحة التي نحن بها موجود مستطيل صغير في اعلاها بداخلة عبارة موضوع جديد اضغطي عليها وبتدخلي على مكان اكتبي فيه ما تريدي من اسئلة وهي بتظهر على شكل موضوع .

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    في قلب كل ابن بآر
    الردود
    64
    الجنس

    Smile

    ياام الثلاثة انا اسويها لزوجي طوال السنة لكن والله عمري ما ذقتها عشان ما احبها
    واعملها من غير مقادير واعملها بالشعير
    المقادير : شعير مادري يمكن كيلو نقية مزبوط واغسلية ونشفية يوم او يومين
    وبعدين اطحنيةفي طحانة البن ( لاخشن ولا ناعم ) نص ونص
    حطي قدر على النار وحطي الشعير وغطيه بالماء واتركية يغلي مدة نصف ساعة
    اضيفي علية توت مركز(القوارير ) مقدار يمكن فنجان شاهي
    حطي سكر على ذوقك وصفي السوبية وحطيها بالثلاجة حتى تبرد وبالعافية
    استعمليها مدة يومين فقط واذا عفنت ارميها
    وبلهناء والعافية
    """""""""""""""""""""""""""
    بر الوالدين سبب السعادة في الدارين

  6. #6
    ( ام ايمن )'s صورة
    ( ام ايمن ) غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    جدة/ المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    718
    الجنس
    اختي العزيزة ام الثلاث ربي يباركلك فيهم .
    السوبيا عندنا في السعودية زي ما قالت الاخت فوفو العسل لاهل مكة من المشروبات المشهورة في رمضان واعتقد انها غير محرمة زي ما يقولو لاني سمعت قبل كدة الشيخ القرضاوي زكرها وما زكر انها حرام لانها ما توصل لدرجة التخمير وانا شخصياً اسويها واحضر لها من قبل رمضان زي ما اتعلمت من امي وام زوجي الله يرحمهم .
    مقاديرها :
    2 قارورة كبيرة ماء ( 2لتر )
    4 ارغفة من الخبز الاسمر او الابيض .
    6 حبات من التمر اي نوع .
    2 كاسة ماء سكر .
    1 ملعقة هيل ناعم .
    1 ملعقة قرفة .

    الطريقة :
    قطعي الخبز قطع صغيرة وضعيه في سطل صغير من البلستك واضيفي اليها قارورتا الماء وحبات التمر ثم غطيها واتركيها في مكان دافيء لمدة يومان كاملان وفي اليوم الثالث صفيها في مصفي ناعم او قطعة من القماش لتتخلص الماء من زوائد الخبز والتمر .
    ضعي السوبيا في خلاط العصير مع السكر والهيل والقرفة واخلطيها جيداً ثم وزعيها في ثلاث جوالين صفيرة من البلاستك واحتفظي بها في الفريزر لوقت الحاجة .

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    في قلب كل ابن بآر
    الردود
    64
    الجنس
    ياام الثلاث نسيت اقولك عندما تطبخ على النار وقبل متلونينها بالتوت حطي ملعقة خميرة وفصين تمر وشوية هيل وبعد عشرة دقائق اطفي عنها وحطي التوت وصفيها وحطيها في الثلاجة واشربها بعد يوم من عملها وسامحيني على النسيان
    """"""""""""""""""""""""""
    بر الوالدين سبب السعادة في الدارين
    آخر مرة عدل بواسطة الام الحنون : 01-11-2002 في 04:46 AM

  8. #8
    ام الثلاثة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الردود
    8
    الجنس
    جزاكم الله كل خير والحمدلله لحقنا رمضان

  9. #9
    qathmy غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الردود
    22
    الجنس
    ماقصروا جميع المشاركات وكل وحده ادلت بدلوها وحقيقي اني استفت مثل غيري برغم معرفتي لطريقه غير هذي بس طريقتكم احلى واخف ولاكن للاسف ام الثلاث تقصد السوبيا المصريه وهيه تختلف عن سوبيتنا في الحجاز رغم اني ماذقتها بس طريقتها غير طريقتنا ومقاديرهم تختلف

  10. #10
    mooj-2's صورة
    mooj-2 غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    الـــــــــــرياض
    الردود
    6,057
    الجنس
    أنثى
    يسلمو

مواضيع مشابهه

  1. تطبيق مشروب السوبيا بطريقتنا
    بواسطة ثأد في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 22
    اخر موضوع: 10-10-2010, 01:01 PM
  2. استفسار عن طريقة عمل عصير السوبيا
    بواسطة أصيل2002 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 05-02-2009, 09:02 AM
  3. طريق عمل السوبيا الحجازية
    بواسطة selina في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 15-05-2008, 01:37 AM
  4. السوبيا مين تعرفها
    بواسطة جمال الروح في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 04-11-2003, 11:28 PM
  5. السوبيا
    بواسطة أبو عبدالرحمن في الملتقى الحواري
    الردود: 0
    اخر موضوع: 01-12-2001, 09:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96