الله يعطيك العافية يارب.. ويسلم الأيادي ..

.. وبإنتظار المزيد..

السلام عليك اختي

هذه طريقتي مع الصور وبعملها من زمان والحمدلله بتعجب الكل جربيها والله يوفقك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=279144

انا اختي meroo مثل ماوعدتك هذي الطريقه ماخذتها من ام عزيزان الغاليه وانشاء الله هي المطلوبه..
السبرنغ رول بالحشوة الصينية التقليديةشرائح عجينةالسبرنغ رول الجاهزة .
4\3 كوب ملفوف ابيض شرائح .
4\3 شرائح الجزر .
4\3 كوب مشروم متوسط الفرم .
1 كوب حبوب ذرة معلبة .
ذرة ملح ، فلفلاسود.
ذرة بهار كاري .
زيت للقلي .
لإغلاق حواف السبرنغ رول : خليطثقيل من ( الطحين الأبيض + ماء ) .

الطريقة :

_ تخلط المقاديرجميعا وتعمل كحشوة للسبرنغ رول .

_ اجعلي شريحة من عجينة السبرينغ رول بشكل (معيّن) امامك... ضعي ملعقة طعام من الحشو في الزاوية السفلية ... ثم ردي اطرافالزاويتين المتقابلتين على الحشو ولفيها الى ان تصلي الى الزاوية العلوية المقابلةلزاوية الحشو .

_ اغلقي العجينة بخليط الطحين لكي لايتفكك معك اثناء القلي .

_ سخني الزيت ثم اقلي السبرنغ رول بكل حذر الى ان يصبح لونه ذهبيا .



: ملاحـــظة :

_ يمكنك اضافة بعضا من قطع الدجاج المفروموالمسلوق او الربيان المسلوق .... كما يمكنك اضافة شرائح خفيفة من الفلفل الأخضرالبارد .

_ يمكنك ان تقلبي خليط الخضار لمدة خمس دقائق على النار مع صلصةالصويا قبل ان تحشي بها .

تفضلي يا غاالية ان شاء الله تجدين هنا ما يسرك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=212646&page=10

رابط بالحشوة التي طلبتي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=192460&highlight=%D3%C8%D1%ED%E4% DB

اتصدقين عااااااااد
عندي الطريقه مثل ما تبينها
وهذه مقاديرها وجربيها وقولي رايج

المقادير
دجاج صحن من غير جلد ولا عظم مفيوح ومنتف من غير بهارات
حبة زيده صغيره
جزر عدد 3 مبشور
نص ملفوف صغير مقطع صغير
جبنة كرافت الأزرق العلبه مبشور
2 ماجي يعني علبه وحده
سماق
بصل شرائح
اما التغطيه :
جبن كلاسات (كريم) حجم صغير كرافت
قشطه عدد 1
3 ملاعق مايونيز


الطريقه:

نذوب الزيده في الجدر ثم نضع الدجاح والجزر المبشور والملفوف وعدد 2 ماجي ونخليه على نار هادئه لحد ما يستوي.
بعد ما تبرد الحشو نلف ملقه واحده من الحشو ونضعه على السبرينغ رول من غير ما تسكيرنه من الآطراف

ناخذ صينية البايريكس وندهنها بالزبده وبعدين نصف البصل الشرائح في البايريكس
ثم نضع السبرينغ الرول المحشو
نصب عليه خلطة التفطيه وبعدين سماق
وندخله الفرن تقريبا مده من ساعه الى ساعه الا ربع

وبالعافيه

طبق مجرب ميه ميه