أختى جوهرة
اريد أن أعرف كيف تقومى بلف عجينة الكرواسون بهذا الشكل ؟؟؟؟؟
أم ستحتفظى بسر المهنة
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
أختى جوهرة
اريد أن أعرف كيف تقومى بلف عجينة الكرواسون بهذا الشكل ؟؟؟؟؟
أم ستحتفظى بسر المهنة
تسلم الايادي
دمتي بخير حبوبة
معجناتك شكلها رائعة و لذيذة
الله يعطيك العافيه ياااااااااارب
نسمات ابناء
شكرا على المرور
الكرواسون .
تفرد بعض العجين
دائره كبيره وتقطع مثلثات
طويله لكن مو عريضه
وتحط الجبن وتلف
وبالعافيه
اذا تبغين صورة لف الكرواسون.
مو مشكله
روووعة تسلم يدك
تسلم ايدك
تسلم الأيادي حبيبتي..
بس ممكن تعطيني طريقة العجينــة
شكلها خطيرهـ ..
شكرا على المرور
المعتزة بالاسلام
هذه مقاديرالعجين
ان شاءالله تعجبك
ثلاث ونصف دقيق كويتي واللي تبغى عجين اكثر ليونه ثلاثة اكواب
انا استخدم احيانا ثلاثه ونصف واحيانا ثلاثه كلها تظبط معي بس افضل
للمعجنات اللي افردها اني اسوي ثلاث ونصف اوثلاث وربع دقيق
اما المعجنات اللي بدون فرد كثير يعني اشكلها بيدي مثل الخليه
احط ثلاثه او ازيد شوي عليها
اسفه طولت الشرح
باقي المقادير//
-عشر ملاحق حليب بودره نيدوا
-نصف كوب زيت
-ملعقه كبيره خميره
-ملعقه كبيره باكنج باودر
نصف ملعقه صغيره ملح
-فنجان قهوه سكر
-كوب وربع او اكثر من الربع بشوي ماء دافئ
تخلط المقادير مع بعض في خلاط الكأس او باليد يعني بالملعقه
ماعدا الدقيق ثم نضيف الدقيق وتعجن
وتترك تتخمر وترتاح النتيجه
عجينه لينه قطنيه بيضاء
ياليت اللي تجربها تقول رايها
وبالعافيه
يا عيني عليكي ما شالله كلهم بشهو بس انا عجبتني الطريقه الملفوفه اللي قبل البيتزا بس احكيلي انتي من بعد ما تلفيها بهدا الشكل بتحطيها بالفرن ولا اخر شي بعد الحشوه؟؟؟ وياريت تحكيلي طريقة العجينه لانها مبينه طريه كتير ؟؟؟؟ غلبتك بالاسئله بس يا ريت تجاوبيني ....ويعطيكي الف عافيه
a7la fatona
شكرا على المرور
اختي اذا كان قصدك
السينابون موجود في قسم
الحلويات .اما اذا كان قصدك
الاقماع انا الفها وادخلها الفرن
وبعدين اسحب الحديده منها
وبعدين احشيها
وبالعافيه.
الروابط المفضلة