بيتزااااااااااااا بشكللللللللللللل جديدددددددددددددد**وصفة متميزة**
السلام عليكم حبيباتى
الله يرضى عليكم وعلينا ان شاء الله
اعملت بيتزا للاولاد وكان منظرها يجنن والله احلى من هالصوره الى بدى حطلكم اياها
حكيت لازم تشوووووووووووفووووووها
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم
هاى المقادير الى بدى اعطيكم اياها كان معطينى اياها شيف كبير قبل سنيييييييييين ومسجلتها
اجت على بالى اعملها وطلعت تحفه
المقادير للعجينه
1 كيلو طحين
نصف كاس زيت زيتون
1 ملعقه كبيره خميره
1 بيضه
2 ملعقه كبار حليب ناشف
رشة ملح
1 ملعقه صغيره سكر
3 كؤؤس ماء او حسب الطلب
نعجن المقادير
نضع كل اشى ما عدا الماء ونبس الطحين ثم نعجن بالماء الدافىء طبعا
نترك العجينه فى مكان دافي حتى تتخمر
مقادير اللصلصه
3 حبات بندوره مقشره
2 ملعقه كبيره رب البندوره
زعتر فارسي
يخفق على المولينكس البندوره وتقلى فى ملعقه من زيت الزيتون ثم نضيف الزعتر الفارسي
ونفردها على العجينه بعد فردها فى السدر
الحشوه
3 حبات فلافله اي لون
3 حبات بندوره
1كاس فطر مقطع
زيتون اي لون نصف كاس
انا شخصيا بحوس المقادير على النار شوي
بعدين بضيف الها شوي من الزعتر الفارسي
بفرد العجينه حسب الشكل الي شفتوبفرد عليها الحشوه وببرش عليها جبنة المازرولا ممكن ااخر
الجبنه لقبل ما اطلع البتزا من الغاز ب5 دقائق
وزي ما انتو شايفين عملت قراص من نفس العجينه وحشيتها جبنه بيضه وضعتها بهالشكل
وشويتها فى الفرن
ان شاء الله عجبتكم
ان شاء الله صحتين وعافيه يااااااااااااا رب
وهاي الصووووووووووووووووووره
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة