انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 76

معجناتي في شهر رمضان المبارك مع الصور تفضلوا ....تجدوا ما يسركم ان شا ءالله

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
... بسم الله الرحمن الرحيم ... اليوم غالياتي حاقدملكم بعض من المعجنات والفطائر التي قمت باعدادها في رمضان وان شاء الله تنال اعجابكم يا احلى ...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة معجناتي في شهر رمضان المبارك مع الصور تفضلوا ....تجدوا ما يسركم ان شا ءالله




    ... بسم الله الرحمن الرحيم ...

    اليوم غالياتي حاقدملكم بعض من المعجنات والفطائر التي قمت باعدادها في رمضان وان شاء الله تنال اعجابكم يا احلى صبايا

    اول طبق كما في الصورة


    الطبق متل ماانتم شايفين طبق سمبوسة باللحم على اليمين وكبة مقلية وسمبوسة بالجبن على اليسار

    والطبق التاني طبعا كبة مقلية

    بالنسبة للكبة المقلية هاي رابط الموضوع


    وبالنسبة للسمبوسة باللحم

    طريقتي في الحشوة كتير سهل

    بنقلب اللحمة مع البصل المبشور بقليل من الزيت او يكون البصل مقطع ناعم وانا باضيف 3 فصوص توم ناعمين كمان لحد ما ينضج اللحم وباضيف البهارات وطبعا حسب رغبتك انا بازود فلفل اسود علشان زفرة اللحمة ولما ينضج اللحم اضيف الشبت وممكن تضيفي مكعبات من البطاطس المسلوقة والمقطعة مكعبات صغيرة او جزر مبشور او فلفل رومي حسب ما بتحبي

    وبالنسبة للجبن انا باستعمل جبن الفيتا او الهنغاري او خليطهما وباضيف له اما بقدونس ناعم او نعناع يابس مع شوية شطة


    وناتي الان للطبق التاني


    وهو عبارة عن معجنات مشكله بحشوات مختلفة ( المستطيلة محشية بطاطس متل حشوة البراتا _ نقانق _ المربعة محشية لحم متل السمبوسة )

    والجديد هنا انا عملتها بعجينة البطاطس المهروسة وبتكون مقرمشة نوعا ما ( دقيق مضاف له بطاطس مهروسة )

    وان شاء الله انزله موضوع لوحده قريبا

    والطبق التالت هو البيتزا وهاي صورتها انا نزلتها قبل هيك


    وهاي رابط الموضوع


    وبنفس العجينة عملت سمبوسة باللحم وهاي صورتها وخبزتها بالفرن كتير لذيذة واخف من السمبوسة المقلية


    وهاي صورة لبيتزا تانية عملتها مستطيلة متل بيتزا سيسليانا في بيتزا هت بتكون سميكة شوي
    واضفتلها مرتديلا وفطر وفلفل رومي الوان وبصل وفلفل حار واحيانا اضيف لها قطع دجاج مبهرة مشوحة بالزيت وابخره لياخذ طعم الشواء وبكون طعمه بيشهي وهاي شكلها قبل الخبز



    وهنا تحمرت معي شوي لانه الفرن كان حامي بس طعمها جنان


    وهاي صورة كمان لبيتزا تانية مع فطائر بالزعتر وفطائر بالسبانخ



    وهنا صور لفطائر بالسبانخ والجبنة وهي من عجينة عملتها بالزبادي ومقاديرها كالتالي

    كيلو دقيق كويتي

    1/2 كوب زيت زيتون

    م . ك خميرة

    م . ك بيكنج باودر

    بيضة

    م. ك سكر+ م ص . ملح

    2 كوب زبادي اصغر مقاس اذوبهم ب 1/2 كوب ماء ماء دافئ وممكن تحتاج اكتر شوي حسب الدقيق

    الطريقة

    تخلط المقادير الجافة معا

    الزبادي مع الماء مع الزيت مع البيضة معا

    ويعجنوا معا حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة واتركها ترتاح حوالي 1/2 ساعة وابدا اشتغل فيها

    واحشيها بالحشوات المختلفة كما بالصور

    فطائر السبانخ مع الجبن الابيض او كرافت تشدر

    وفطائر البطاطس وسمبوسة باللحم

    شكله رائع لاني دهنت وجه الفطائر بالبيض والعجينة بالزبادي كتير هشة ولذيذة وما بتنشف عند الخبز


    وهاي صورة للطبق الي دخلت فيه المسابقة في ركن المعجنات



    جربوه يا صبايا كتير لذيذ وشهي

    وعملت من عجينة البف بستري التشكيلات الاتية وهي مشروحة في مشاركتي




    وهذا بالاضافة للسبرينغ روول وبعض المعجنات الاخري لم اتمكن من تصويرها


    باختصار هاي معجناتي الرمضانية ان شاء الله تعجبكم يا غاليات واي سؤال انا حاضرة وتحت امركم


    وينعاد عليكم الشهر بالخير والبركات

    ولا تنسوني من الدعاء








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك معجنات رووووووووووووووعه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    28
    الجنس

    ما شاء الله عليك أختى

    تسلم ايديكِ شى بشهى

    كل طبق اجمل من التاني

  4. #4
    الاميرة جنان's صورة
    الاميرة جنان غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    إيطاليا
    الردود
    3,378
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكي
    يسلمو الأيادي يا قمر

  5. #5
    # ديـور# غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    199
    الجنس
    واااااااااااااااااو

    رووووعه

    تسلم الأيادي

    وربنا يكتب لك السعادة والتوفيق

  6. #6
    جوهرة ثمينه غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    الخبر
    الردود
    128
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك
    الله يوفقك

  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة بنت طرابلس عرض الرد
    تسلم ايديك معجنات رووووووووووووووعه
    شكرا حبيبتي

    ودمت بخير

    تعقيب كتبت بواسطة نبيلة الأخلاق عرض الرد
    ما شاء الله عليك أختى

    تسلم ايديكِ شى بشهى

    كل طبق اجمل من التاني
    مشكووووووووووورة

    جزاك الله كل خير على المرور الطيب







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    اطباق مشهيه وجميله أم اللول
    الله يديكى الصحه والعافيه
    مبدعه دائما





  9. #9
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة الاميرة جنان عرض الرد
    ما شاء الله عليكي
    يسلمو الأيادي يا قمر
    تعقيب كتبت بواسطة # ديـور# عرض الرد
    واااااااااااااااااو

    رووووعه

    تسلم الأيادي

    وربنا يكتب لك السعادة والتوفيق
    تعقيب كتبت بواسطة جوهرة ثمينه عرض الرد
    تسلم يدك
    الله يوفقك

    مشكوووووووووووووووورات حبايب قلبي على المرور الحلو







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. بمناسبة قرب شهر رمضان المبارك سوف اعيد بعض المواضيع لاسترجاع الصور
    بواسطة تغريد2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 43
    اخر موضوع: 13-08-2008, 04:33 PM
  2. الردود: 19
    اخر موضوع: 24-04-2008, 11:32 PM
  3. تفضلوا بالدخول لأهنئكم بشهر رمضان المبارك .
    بواسطة أمير المعالي في الملتقى الحواري
    الردود: 17
    اخر موضوع: 15-11-2001, 09:52 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96