اختى نانو معلش أتاخرت عليكى بس والله كل دا بادورلك لغاية ما كلمت امبارح واحده من قرايبنا فى الصعيد انا اصلا جذورى من الصعيد بس انتى عارفه الدنيا تلاهى و انتى كنتى سبب ف انى اكلم ناس من زمان معرفش عنهم اى حاجه و قعدت ادور لغاية موصلت للنمره و كلمتهم فجزاكى الله خير المهم مش حاطول عليكى انا كلمتها فاكتشفت الاتى انهم اصلا يا نانو بيعملوه بالبركه يعنى كميه كبيره من الدقيق عليها كميه من اللبن كامل الدسم و ياسلام لو كان فى قشطه مفيش مانع و سمن بلدى دا اساسى و خميره بيجهزوها بسكر و لبن دافى و يعجنوا دقيق و سمن و خميره و لبن عللى حسب احتياج العجينه و بس يسبوها تخملر و بعدين يعملوها صوابع عريضه شويه و يدخلوها فرنهم البلدى و هى دى لب الموضوع زى ما قولتلك قبل كدا يا نانو على حسب كلامها هى اللى بتدى للفايش نكهته المييزه و كذلك للفطير المشلتت فالموضوع ذى ما انتى شايفه صعب شويه يعنى و الا مقادير و الا فرن بتاعتهم ان مقصدش ايأسك بس بانقلك الصوره بامانه هى قالتلى ممكن تجربى كيلو دقيق و 3 اكواب سمن و لبن حسب العجينه ما تاخد و خميره جربى انتى بقى يل نانو و قوليلى لانى بصراحه معتقدش انى حاجرب بس لو جربتى قوليلى انا عارفه انى واضح كدا لم افيدك بالدرجه بس والله العظيم حاولت 000000000و لكى كل الحب و التحيه و فى انتظار تواصل المراسله
انا عارفة تعبتك كتير معاياكنت حاسة انك بتجري بتجري
من كتر الجري بس جت بفايدة عليكي كلمتي ناس وقرايب بقالك فترة طويلة متكلمتيش معاهم يعني صلة رحم علي الماشي اههة وكسبتي ثواب فيا وفي قرايبك 
تسلمي يا حبوبة وشكرا ليكي فعلا الفرن عامل اساسي لاني جربتة مرة وطلع ناشف قوي السبب من الفرن وبعدين هنا كمان ميعرفوش السمن البلدي ( خير بلدنا) والله عمار يا مصر 
تخلي قريبتك تعملي شوية وتيجي تزريني وتبقي بردة عملتي فيا ثواب وبردة مدخلتيش عليا واديك فاضية 
الروابط المفضلة