اهلا بجميع اعضاء المنتدي الرائع و المشرفيين علية ولام مودي مشرفة ركن المعجنات انتي رائعة كتير جدا حقيقي اتمني للك التوفيق
اولا: انا عضوة جديدة وضيفة قديمة وبحب المنتدي لك جدا
ثانيا: طلبي هو ( الفايش):
وهو عبارة عن او يشبة التوست هو يخبز مثل العيش بخميرة ويوضع علية كركم علي ما اعتقد هو من مصر من الجنوب يعني من صعيد مصر انا دوقتة ومش قادرة انسي طعمة جميل جدا
طلبي الاساسي هو لو في حد من مصر خصوصا صعيد مصر يعرف كيفية عملة يقولي ربنا يخلية يارب لاني جربتة عملة اكتر من مرة طبعا تأليف من دماغي بس مش عارفة اعملة فيا ريت الاقي طلبي ولو اني عارفة انة صعب بس قلت احاول مع هذا المنتدي الرائع ولو حد قلي علية يبقي هو رائع والمنتدي اروع من الروائع
وسلام بقي لانكم قلتوا عليا رغاية وبتحكي كتير بس واللة بحبكم يا احلي منتدي

انا عارفة انة صعب حوالي 16 زائرة ومفيش اجابة يارب ربنا يسهل والاقي اجابةوالا حقعد اجرب لغاية ما اخلص كل الدقيق اللي عندي والخميرة وانزل اشتري تاني وتالت لغاية ما انجح اصلي مبحبش الفشل ادعولي وبردة مستنية اجابة لعل وعسي سلالالالالالالالام

السلام عليكم

اهلا اختى

الصراحة ودي اخدمك
بس ما اعرفه

هل له اسم ثاني
او اوصفيلي شكلة

وادور لك على طريقته في الكتب المصرية اللى عندي

مع السلامة

شكرا كتير مس شيف انتي من العلامات المضيئة والبارزة جدا في منتدي لكي حقا ومثك كانت ام وديمة و ام مودي وايمان علي وشمالية غربية وغيرهم من المتمييزين وانا اسفة لو كنت نسيت اسم من هذة العلامات البارزة في هذا المنتدي الجميل

حبييتي انا لا اعرف لة اسم اخر ولكني اعتقد انة من المخبوزات الشعبية المحلية لاهل الصعيد او الجنوب المصري انا كنت عارفة انة طلب صعب بس قلت يمكن نلاقي حد من اهل صعيد مصر ممكن يدلوني علية

هو عبارة عن مايشبة العيش او التوست ويعمل من الخميرة كاي خبز ولوة مائل للصفرة وذلك لانة يستخدم بة مسحوق الكركم ليعطية هذا اللون ز
علي اي حال ان وجدية لي او لا فا انا اشكرك جدا جدا لمساعدتك الجميلة الرقيقة وربنا يسهل ونلاقية انا بحب طعمة جدا
سلام يا احلي ميس شيف

ههه

اختى nano انا من مصر و طبعا عارفاه و بصراحة انتى معزوره لانه فعلا رائع بس بصراحة معنديش طريقته و اعتقد يا نانو ان سر نجاحه متهيئلى الفرن اللى بيخبزوا فيها الفايش دا عليها عامل كبير جدا فى النكهة المميزه اللى فيه عامة حادورللك على حد يكون عارف طريقته وان شاء الله اجيبهولك 0

ياة اخيرا حد من مصر حبيبه قلبي شكرا يا noshe و مرسيي علي ردك وفعلا الواضح ان الفرن هو المهم لاني جربت اكتر من تجربة بس بيطلع معي ناشف( قوي خالص جدا) وعلي رايك علية نكههة خطيرة تجنن يا ريت لو قدرتي تقوليلي يبقي بجد خدمتيني خدمة كبيرة قوي شكرا يا عسولة

متقلقيش يا حبيبتى يومين تلاته بالكتير و حتلاقى ان شاء الله الطريقه عندك و لا يهمك يا حبيبىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى انتى تأمرى

ايوة كدة عمار يا مصر ربنا يخليكي حبيبتي والله الغربة صعبة ربنا يصبرنا
وليكي مني كل تحية و ربنا يحققلك كل ما تتمنية يا رب

نانو ان كلمت ناس اكيد ان شاء الله حيجبولى الطريقه لا تقلقىىىىىىىىىىىىىىىىىى
و لكى منى كل التحيه و ربنا يهون عليكى الغربه يا رب و ترجعيلنا بالسلامه