انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

صفيحة اللحم المفروم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    جورى's صورة
    جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الردود
    4,521
    الجنس
    ذكر

    صفيحة اللحم المفروم

    المقادير العجينة

    عدد 6 كوؤس طحين
    نصف كاس زيت
    ملعقة طعام خميرة فورية
    ربع كاس ماء تذوب فيه الخميرة
    ملعقة صغيرة ملح

    مقادير الحشوة وطريقة التجهيز

    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة مقطعة قطع صغيرة
    حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
    ربع كأس زبادي
    ربع كاس زيت زيتون
    عدد 2 ملعقة طعام طحينة
    عدد 2 ملعقة طعام خل
    قليل من الملح
    قليل من البهارات المخلوطة

    تخلط جميع المقادير السابقة حتى تعطي حشوة متجانسة

    طريقة العجينة

    تخلط مقادير العجينة جميعا مع بعضها ثم تعجن في العجان وتترك حتى تخمر العجينة
    تقطع دوائر وتفرد كل قطعة على حده ثم يوضع عليها ملعقة طعام من الحشوة السابقة
    تصف في صينية الفرن للخبز في الفرن من أسفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي

  2. #2
    ام ردين غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    السعودية
    الردود
    478
    الجنس
    أنثى
    مشكورة ياجوري على صفيحة اللحم المفروم وان شاء الله اسويها وتعجب افراد اسراتي اقصد زوجي ....

  3. #3
    جورى's صورة
    جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الردود
    4,521
    الجنس
    ذكر
    ردين العفو وان شاء الله بتعجبهم

  4. #4
    نجودي غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    ـ
    الردود
    13
    الجنس

    جربت الصفيحه وكانت الحشوه اكثر من رائعه ولكن للاسف الشديد المشكله في العجينه
    مع اني لم اضع 6 كؤوس بل اكتفيت ب 3 فقط ومع ذلك اصبحت العجينه قاسيه جدا كانك تاكلين
    عظم فوقه حشوه لذيذه
    ياليت تتاكدي يا عزيزتي من مقادير العجينه او تقولي كيف تطلع معك العجينه
    واشكرك مقدما

  5. #5
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)
    تسلم أديك
    ويعطيك الله العافية

  6. #6
    جورى's صورة
    جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الردود
    4,521
    الجنس
    ذكر
    نجدوى انا المقادير اللى عندى هذه هى بس انا عندى طريقه للفطاير حلوه اكتببها ان شاء الله قريب جربيها انا كله استعملها روعه

    shaier الله يسلمك

  7. #7
    أسيرة الغربة's صورة
    أسيرة الغربة غير متواجد درة العطاء - المشرفة العامة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    الله يعطيك طريقتك غريبه بس عندي سؤال الحشوة ماتكون سائلة ؟
    لأنه غريبة معها طحينة وخل ...!!!
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  8. #8
    جورى's صورة
    جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الردود
    4,521
    الجنس
    ذكر
    اسيرة لا ما راح تسيح ان شاء الله نجودى جربتها وتقول طعمها روعه....اكيد لانى انا مسويتهاههههههههه

  9. #9
    نور قمر غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الردود
    28
    الجنس
    انا احب الصفيحة كثير وانشاء الله اجربها واشكرك عليها

  10. #10
    جورى's صورة
    جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الردود
    4,521
    الجنس
    ذكر
    نور قمر
    عليك بالعافيه

مواضيع مشابهه

  1. سؤال عن عجينة صفيحة اللحم
    بواسطة دانة دندون في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 16-08-2011, 10:23 PM
  2. سمبوسة اللحم المفروم
    بواسطة halla2010 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 14-03-2010, 07:06 PM
  3. الردود: 57
    اخر موضوع: 06-03-2010, 01:50 AM
  4. شوربة اللحم المفروم
    بواسطة سائرة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 11-10-2003, 11:24 PM
  5. صفيحة اللحم المفروم
    بواسطة ام عنود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-11-2002, 10:53 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96