عضوة جديدة تبغى الفزعه؟؟؟؟؟؟؟؟؟
كيف اسوي كروسان زي محلات القهوة كبير وهش؟مافيه عجين بالوسط عبارة عن طبقات رقيقة من العجينه؟

روحي لقسم المعجنات والطبخات المصوره فيها الطريقة
انا ع العموم اسويها بطريقي الخاااصه
المقادير:-
طحين3
خميره فورية2م
حليب بودره نيدونصف كاسة
بكنج بورده2م
ملح1م
سكربيالة
زيت نباتي نصف كاسه
بيض 3
ماء مقدار للعجن
( اعجنيهم وخلي العجينه شوي لينه مش اكتير) وحطي بوسط العجينه قبل ماتسكريها اصبع زبده وقليل من اللون الاصفر الي للطعام ولما تتركيها ترتاح وتخمر ساعه ونصف حركيها وادعكي الزبده جيدا وراح تصير لئلك متل العلكه اضيفي لها الطحين لغاية ماتتماسك وتكون عجينه سهلت الفرد ووتقومي وتفرديها بالنشابه وتقطعيها بالسكين مستطالات وتقطعي كل مستطيل ع شكل مثلاثات صغيره احشي كل قطعه بالجبن المالح وخلطي الجبن من قليل من جبن شيدر المبروش بيطلع يجنن اهم شي بعد ما تلفي شكل الكروسان ادهنيه بالبيض ورشيه بالسمسم واتركية يكبر حجمه بلصينية ودخليه الفرن
وبالهناء والعافية