السلام عليكم

بليز بنات ساعدوني بغيت مقادير عجينة العشر دقائق

اتفضلى يا ستى مقادير وطريقة العجينة لا تنسينا منةدعائك فى رمضان
المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .

وانا نويت اسويها اليوم بإذن الله
يالله ادعولي تضبط
وجزاكم الله خير

السلام عليكم
اكيد حتطلع روعة انا جربتها يوم الاحد
وطلعت ممتازة جدا
وخصوصا فى البيتزا

جميلة ويبدو أنها سهله لكن كيف أحفظها أذا كانت كبيرة على من حيث الكميه ومشكورين

هذا رابط ام عزيزان و بامكانك عمل نصف الكمية بس

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=159261

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=180098

جزاكي الله الف خير عنا وعنى الي يستفيد من عندكي ومشكووووووووووووووووووره

مشكورة حبيبتي mero
الله يعطيج الف عافيه

والله انا مجربة هالوصفة من سنة ونص تقريبا بس من عرفتها ما خليتها بصراحة عجييييييييييييييييبة وايد وسويت فيها كل شي ( بيتزا - صمون - فطاير زعتر - صمون شبنت -دونت - سينامون - رول زعتر)