انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

تميس المخبز ههههههههه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    العنود2002 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    391
    الجنس

    Talking تميس المخبز ههههههههه

    هذى الوصفه اهداء الى ( ام يوسف )

    المقادير :

    1) 4 كاســات دقيق (طحين) أبيض عادي ..

    2) 2 ملاعق أكل حليب بودره ..

    3) مقدار ملعقة شــاي ملح ..

    4) مقدار ملعقة شاي من الكربون ( بيكربونات الصوديوم )

    5) حبتين بيض ..

    6) نصف كوب زبدة ســائلة ..


    طريقة الإعـداد :

    1- يضــاف كل من الحليب البودرة والملح والكربونة إلى الدقيق ويخلط جيدا
    ثم ضــاف البيض وتخلط جميع المقــادير ..

    2- يضـاف مقــدار كأس ماء فاتر ويعجن العجين حتّى نحصــل على عجينة متماسكة وذالك بإضــافة الماء تدريجيا حتى لاتصـبح العجينة طرية جــدا ..

    3- توضع العجينة بعـد تكويرهـا في إنــاء وتغطـّـى بقطعـة قماش مبلله بماء دافيء وتترك لمدّة ســـاعتين ...

    4- نضيف نصف كميّة الزبدة إلى العجينة وتعجن مرة أخرى مع الزبدة وتقطع العجينة إلى قطع متســاويه ثم تكوّر وترص وتغطى أيضــا لمدة نصف ســاعة ..

    5- تفرد بالنشــابة أو بالمكــينة على شــكل (دوائر) أقراص قطرها 30سم أو القطـر المرغوب وترص في صــينية مدهونة بالزبدة ويدهـن الوجـه الخارجى للقرص بالزبدة أيضـــا ..

    6- بواســطة شــوكة أو عـود أســنان يخرّم معظم وجه القرص ثم يرش بحبّـات الســمســم وكذلك يرش بالســكر( وذلك حسب الرغبة( ..

    7- قبل عملية التقطيع والتكوير الأخيرة يجهّز الفرن وذلك بتســخينه حتّى درجــة (400د) وعند وضــع الصـينية في الفرن ( في الرف الأوسط) تخفض الحرارة إلى (350د) وتركها للخبز في الفرن لمدة عشر دقائق مع المراقبة المستمرة حتى بدأت أطراف
    القرص بالإحمرار نشــعل حرارة التحمير العلويه بالفرن لتحمير الوجه العلوي للقرص .. وهكــذا حتى الإنتهــاء من الكمية .. مع ملاحظـة أن الإبقــاء على معدل حرارة الفرن عالية مهمـة جـدا لتمام النضج والحصول على النتيجـة المطلوبة ...

    وبالعــــــــافية:

    آخر مرة عدل بواسطة العنود2002 : 31-08-2002 في 03:07 AM

  2. #2
    تنو ير غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    بلاد الرعد والمطر
    الردود
    246
    الجنس
    امرأة
    كلمة بكلمة نقلت الموضع
    وجزاك الله خيراوناوية اعملة على العشى

  3. #3
    nesreen's صورة
    nesreen غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    715
    الجنس
    أنثى
    ممممممممممممممممم

    شهيتيني....

    باسويه قريب ان شاء الله..



    وبارك الله فيك..

  4. #4
    العنود2002 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    391
    الجنس
    صحتين وعافيتين يااخواتي

  5. #5
    القمرا قمر's صورة
    القمرا قمر غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    المملكه العربيه السعوديه.
    الردود
    1,187
    الجنس
    مشششششكوره الله يجزيك الف خيير

  6. #6
    Marea Mohammed غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    china
    الردود
    332
    الجنس
    مشكورة أختي، بس عندي سؤال لأني أول مرة أسمع تميس الخبز وفي ايش يستخدم وكيف بيكون شكله علشان أجربه إن شاء الله ما تطولي على بردك وجزاككككككككككالله خيراً

  7. #7
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)
    تسلم أديك
    ويعطيك الله العافية

  8. #8
    - asma -'s صورة
    - asma - غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    There... Far Away
    الردود
    14,041
    الجنس
    امرأة
    ياااااااااااه أخيرا راح أقدر اعملها بنفسي


    انا من محبات التميس بس مافش منه في ماليزيا


    مشكووووووووورة وربي يحقق لك امانيك
    you know where you can find me
    التوقيع مخالف به صور نسائية

  9. #9
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)
    تسلم دياتك
    والله يعطيك العافية

مواضيع مشابهه

  1. المخبز
    بواسطة إيمان المحبوبة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 15-10-2007, 07:12 PM
  2. المخبز الجزائري
    بواسطة hananlibya في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 09-08-2007, 10:53 AM
  3. الردود: 13
    اخر موضوع: 15-04-2006, 07:03 PM
  4. الردود: 3
    اخر موضوع: 05-04-2006, 08:05 PM
  5. سؤال للدكتور المختص..
    بواسطة انفال في الأمومة والطفولة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 15-03-2002, 02:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96