انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 33

انواع حشوات الفطاير والمعجنات لرمضان

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    اول العنقود's صورة
    اول العنقود غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    المملكة اعشقها وبروحي افديها
    الردود
    978
    الجنس
    أنثى

    coffee انواع حشوات الفطاير والمعجنات لرمضان

    كيفكم بنات,,,,

    لكل اللي يسال عن حشوة الفطاير

    هذا ملف كامل لكا انواع الحشوات

    نقلت لكم من منتدى ثاني واتمنى انكم تستفيدون منه


    لعمل العجينة نحتاج

    3 كاسات وربع طحين

    4 ملاعق ط حليب بودرة

    1 فنجان زيت

    1 فنجان سكر

    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

    1 ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعق كبيرة بيكنج باودر

    ماء دافئ للعجن



    حشوة الخضار:

    دجاج خالي من العظم-

    بطاطس مقطع قطع صغيرة -فلفل رومي قطع صغيرة

    جزر مقطع قطع صغيرة

    -بهارات

    بعد سلق الدجاج نفتته ونتبله بالبهارات

    نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت


    ثم نخلط الدجاج مع الخضار...

    *****************


    * حشوة المفروم:

    نحمر المفروم على نار هادئة مع اضافة البهارات وشبت

    وممكن تحطي شوي سبانخ ..

    ********************


    * حشوة البيض:

    2 بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة

    بطاطس مبشورة ومقلية

    جبنة كرافت مبشورة

    كزبرة مفرومة

    ملح+ فلفل اسود

    ************

    * حشوة الجبن


    جبنة بيضاء مقطعه قطع صغيرة ثم نضيف له شوية زعتر او قطع زيتون او نعناع

    ممكن جبنة سائلة او جبن البقرات الثلاث ( القشدية)


    ****************


    * حشوة الخضار رقم 2

    فاصوليا + كوسه مكعبات +

    جزر مبشور + بصل مقطع ومقلي بقليل من الزبد

    + فلفل حار مقطع شرايح + مكعب مرق أو قليل من مرق جاهز

    يخلط الجميع ويترك على النار ليتشرب مائه ويحمر قليلا

    تضاف الكزبره المفرومه والبهار والملح وقليل من الصويا صوص

    ******************


    * حشوة الجبن رقم 2

    كميه متساويه من جبن تشدر

    + لبنه + قليل من الزيتون

    + فلفل حار مفروم + كميه من الشبت


    ******************


    * حشوة البيض والبصل


    لبنه( علبه)

    + تشدر مبشور( نفس كميه اللبنه )

    + قليل من البصل الأخضر + بيضه


    ******************


    * حشوة الخضار رقم 3


    بصل مقلي بالزبد+ بصل أخضر + شبت + كراث + كزبره + قليل من البقدونس +شبت + مكعب مرق الدجاج + ملح + بهار .


    *******************



    * حشوة البطاطس المهروسة :

    بطاطس مهروسة وجزر مقطع صغير ومسلوق قليل من قطع الدجاج


    يحمر البصل ويضاف علية الدجاج ثم باقي الخضار وملح فلفل اسود وبهار


    *********************


    * حشوة الجمبرى :

    جمبرى/جزر/كرنب/نضفي الربيان بالملح والماء

    حمري البصل حتى يحمر اضيفي الجمبرى 10دقائق اضيفي الجزر

    والكرنب اضيفى الفلفل الاخضر الحار والبهارات وصوص الصويا والملح


    **************



    * حشوة الدجاج بالبهار :

    دجاج مسلوق ومفصص ومقطع صغير جداً يقلى مع نفس كميته من البصل في قليل من الزيت مع الملح والفلفل

    الاسود والزعفران وقليل من الكاري والفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة .


    ******************



    * حشوة البطاطس مع البسلة :

    بطاطس مسلوقة ومطحونة تقلي مع بصل ناعم وفلفل اخضر رومي مقطع صغار وحبات من البسلة والملح والفلفل الاسود .


    ********************



    تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية


    وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق


    وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


    وبعدين غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة


    يوم تتضاعف العجينة نحشاها بالحشوات المختلفة,,,,,


    وب1000 عافية يالغاليات ,,,,,,

    رمضان مبارك على الجميع ,,,,
    @مو كل من يضحك مع الناس مبسوط00ياكثر من يضحك ونفسه حزينه@

  2. #2
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكووووووووووووووووورة على الحشوات اللذيذة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  3. #3
    الجواهــــر's صورة
    الجواهــــر غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    . . .
    الردود
    3,330
    الجنس
    امرأة
    تســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلمي ن على الوصفات ...مشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكو رة ..***






  4. #4
    اول العنقود's صورة
    اول العنقود غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    المملكة اعشقها وبروحي افديها
    الردود
    978
    الجنس
    أنثى
    @مو كل من يضحك مع الناس مبسوط00ياكثر من يضحك ونفسه حزينه@

  5. #5
    أم رشونه's صورة
    أم رشونه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,298
    الجنس
    أنثى

    heart2

    الله يريح قلبك وشهرك مبارك اجتهاد موفق

  6. #6
    hms123's صورة
    hms123 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الردود
    2,026
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك

  7. #7
    ROOH-ALKOSAMA's صورة
    ROOH-ALKOSAMA غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    قلب حياتي
    الردود
    26
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك الف عافيه ولا يضيع لك تعب (بصراحه من اول وانا ادور على حشوات الفطائرحلوه ومتنوعه)تسلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــين

  8. #8
    الذهبية's صورة
    الذهبية غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    جزيرة الكنز
    الردود
    687
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافية .. روووعه

  9. #9
    bms
    bms غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    2
    الجنس
    مشكوووووووره اختي على حشوات الفطاير
    ونبغى اكثر من طريقة للمعجنات لاتتاخرين لان رمضان قريب
    اختك:bms

  10. #10
    أم نورBH's صورة
    أم نورBH غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    البحرين
    الردود
    3,041
    الجنس
    أنثى
    مشكوره على الحشواااااتـ

    يعطيج العافيهـ
    ****
    **
    *

مواضيع مشابهه

  1. يمكن تعطوني انواع حشوات سبرينغ رول
    بواسطة رمادية2009 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 23-08-2009, 12:40 AM
  2. ملف كامل عن جميع انواع حشوات المعجنات
    بواسطة عزتي في هويتي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 06-03-2009, 11:48 PM
  3. حشوات الفطاير
    بواسطة نووووسة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 09-06-2008, 12:00 PM
  4. تشكيلة من الفطاير لرمضان
    بواسطة قائدة الأمة الإسلامية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 12
    اخر موضوع: 12-09-2007, 01:28 PM
  5. بنات اشرايكم نجمع حشوات الفطاير ؟؟؟ ... انتظر مشاركاتكم
    بواسطة ام عزيزان في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 10-08-2006, 11:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96