يا ريت يا بنات الشاطرة فيكم تقولى ازاى اخلى السمبوسك الى بالعجينة الجاهزة تقرمش تبقى مقرمشةبس ما تطنشونى ماشى لحسن اعيط واخاصمكم

اذا طلعتيها من الزيت لا تغطيها لحد التقديم
وممكن العحينه تختلف

والله هذا يعتمد على حسب نوع العجينه(الرقائق)
استخدمي رقائق سويتز مقرمشه..
احنا نستخدم رقايق غوار او البحر الاحمر (في السعوديه)

بالإضافة إلى ما قالوه البنات جزاهم الله خيراً، لازم القلي يكون بالزيت العميق وأكيد لا تنزلي السمبوسك بالزيت إلا بعد ما يكون حاااااااااااااااااامي!