بسم الله الرحمن الرحيمالمقادير000
ملعقتين من الخميرة الفوريه المذابه
3 اكواب ونصف من الدقيق او 375 غرام
حسب الحاجه اي رشه ملح او ربع ملعقه
ثلاث ارباع كوب من الحليب السائل الدافىءاو 175 ملمتر
ثلث كوب من السكر اي 75 غرام
75 غرام من الزبدي اي ثلاث ارباع القالب الصغير
بيضه مخفوقه جيدا مع ملعقه فاتيلا
الحشو00
150 غرام زبده اي قالب وةنص
150 غرام سكر اي ثلثيت الكوب او حسب الرغبه ممكن اصضافه السكر البني
كوب من اللوز المجروش وملعقتين من القرفه الكبيرة
الطريقه
اولا ينخل الدقيق ونقوم بعمل الخميرة ثم نعمل بوسط الدقيق افجوة يضاف الخميرة والزبد ووووووووووووووووووووووووووووالحليب ويعجن مع البيضه المخفوقة وتلف وتترك للراحه تقطع بولات ثم ترق ونخلط الحشوة اولا الزبدة السئحة تدهن بيها العجين وبعدين يرش باللوز المجروش والقرفه والسكر ويلف ويعمل كعكات ويصف بالصواني المدهونة ويدهن بالحليب ويترك ويخبز لحين الاستواء ويقدم اترككم مع الصور
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عبق الورد
الروابط المفضلة