فطاير الزعتر الخفيفة..يلا إنبلش
المقادير:
ثلث كوب زبدة مخلوطة مع زيت زيتون
2 و ربع كوب طحين
2 ملعقتان جبنة برمجان أو جبنة بيضة مالحة (فاتا تشيز)
1 م.ص سكر
3 ونصف ملاعق ب.ب
1 كوب حليب
1 ونصف ملعقة كبيرة زعتر ناشف
نصف ملعقة ثوم ناعم
سمسم
-أخلطي كل المقادير التالية (الطحين الجبنة السكر ب.ب)
-الآن أضيفي الحليب بالتدريج و عجني حتي تحصلي علي عجينة طرية
-ضعي العجينة علي سطح مرشوش بالطحين واعجنيها لمدة خمس د حتي تصبح لينة
-أفردي العجينة بشكل مستطيل بسماكة نصف سم
-قطعي العجينة علي شكل أصابع بسماكة 2سم و طول 15سم أو أقصر حسب الرغبة
-أخلطي الزبدة والزيت مع الزعتر الناشف والثوم
-قومي بلف كل أصبع عجينة بشكل حلزوني ثم أدهنيها بخليط الزبدة و الثوم و رشي و جهها بالسمسم ثم ضعيها في الفرن لمدة 20د أو حتي تنضج و تصبح ذهبية قليلا و ألففففف صحة.
رد مع الاستدلال
))))))))))))))
الروابط المفضلة