انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

سؤال عاوزة له اجابة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    سراب الليل's صورة
    سراب الليل غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    في مكان ما ...
    الردود
    6,519
    الجنس
    أنثى

    Question سؤال عاوزة له اجابة

    اهلين بنات وش اخباركم



    ابغى اسال هل القلي بزيت الزيتون مضر
    بسرعة ردوا لي رجاء

    شكرا رغوده


    شكرا كمكومه

  2. #2
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اختي القلي بزيت الزيتون ليس ضار بل على العكس مفيد وانا في بيت اهلي لم اراهم يستخدمون سوى زيت الزيتون وما شاء الله لم نشكو من شيء ولكن هذه الايام الناس تستخدم زيت القلي لانه بيعطي منظر احسن ولكن الله يعلم كم هو يظر والزيتون مبارك من رب العالمين واستخدميه ولا يهمك والله اعلم



    7

  3. #3
    لطايف غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    338
    الجنس
    والله بصراحة أختي حسب دراسات حديثة علمية وطبية أثبتت أن القلي بزيت الزيتون مضر بالصحة مع أحترامي لرأي الأخت زينب لأن زيت الزيتون عند درجة حرارة معينة يكون مواد ضارة ممكن تضر على المدى البعيد نسبياَ إذا مالوحظ في الوقت الحالي وتقدرين تسألين أي طبيب راح يعطيك نفس الاجابة فالزيت النباتي أأمن للقلي أما الأستخدامات الأخرى فلا يعلى على زيت الزيتون طبعاَ

  4. #4
    ام مالك غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الردود
    65
    الجنس
    نعم انا اظم صوتي لصوت الاخت لطايف مع احترامي الشديد للاخت زينب لاني سمعت بنفسي من اخصائية تغذيه ان ا ستخدام زيت الزيتون للقلي اوللطبخ مضر جدا بالصحه وان ا ستخدام زيت الزيتون من دون تسخينه افضل من الزيوت الاخرى صحيا

  5. #5
    ام فراس غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    عروس الخليج
    الردود
    16
    الجنس
    وانا بعد اضم صوتي لصوت الاخوات الفاضلات

    واحذرك من استخدامه في القلي

    واستخدمي بداله زيت دوار الشمس خفيف وافضل صحيا من زيت الذره

  6. #6
    AzEzAn غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الردود
    5
    الجنس
    دراسة طبية: زيت الزيتون يقلل الإصابة بهشاشة العظام وسرطان القولون

    أكدت دراسة طبية أهمية زيت الزيتون للنساء كونه الطعام الدهني الوحيد الذي يساعدهن على تلافي ترقق العظام (هشاشة العظام) مع تقدم السن.وأوضحت أمنة مالك متخصصة التغذية بمستشفى سليمان فقيه «أن لزيت الزيتون فوائد صحية عديدة فهو يحتوى على حمض الأوليك الذي يعمل على زيادة الكوليسترول الجيد في الدم على حساب الكوليسترول الذي من الممكن أن يؤدي ارتفاعه الى تصلب الشرايين وانسدادها». وأضافت «كما أن تركيب الزيتون قريب من تركيب الدهون في حليب الأم لذا فإن امتصاصه يعتبر أكثر سهولة من امتصاص وهضم أي مادة دهنية أخرى، هذا إلى جانب فوائده الصحية التي تؤثر بشكل إيجابي على الكبد والمعدة والمسالك البولية والأوعية الدموية والشرايين والقلب».
    وتؤكد «أنه لا بديل عن الزيتون ولا غنى عنه خاصة في تركيب العظام ونموها الطبيعي، فهو من الأطعمة المساعدة على الحد من الإصابة بسرطان القولون وقد وجد علماء يابانيون أن دهن الجلد بزيت الزيتون النقي يقي من سرطان الجلد الذي يتسبب فيه التعرض لفترات طويلة لأشعة الشمـس».
    وأوضحت مالك أن هناك خطأ شائعا بأن زيت الزيتون ليس جيدا للطبخ لأن الحرارة تبدل طعمه وتجعله ضارا وهذا القول لا يحكي الواقع، بل زيت الزيتون يتحمل الحرارة ويصلح للطبخ أكثر من أي مادة دهنية أخرى لأن الحرارة التي يبدأ معها هذا الزيت بالتدخين أي يخرج منه دخان ضار هي ما بين 210 و230 درجة مئوية، في حين أن زيت دوار الشمس يدخن عند وصول حرارته 170درجة مئوية والزبد عند 110درجة مئوية، لذلك يعد هو الأفضل للقلي والطبخ «ولذلك نوصي بأكل الزيتون وبعدم الاستغناء عن استخدام زيته في طبق السلطة الخضراء التي ينبغي أن تقدم بشكل يومي مع الغداء لفوائدها».
    يذكر أن الطب القديم قد استخدم زهرة الزيتون ومن ذلك الطب الفرعوني الذي استخدمها في العلاج وكذلك في التحنيط، كما استخدمه الطب الحديث في علاج الحمى والملاريا وقد أجمع المؤرخون أن ظهور هذه الشجرة كان قبل 4500 قرن في البلاد المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط وعلى الأرجح في سورية، ثم انتقلت زراعتها لتعم معظم البلدان الواقعة حول البحر المتوسط.
    وتعتبر أسبانيا أولى الدول المنتجة للزيتون حيث تمتلك وحدها 250 مليون شجرة زيتون مزروعة على مليوني هكتار وتليها ايطاليا ثم اليونان، وتحتل سورية المرتبة السابعة عالميا، وفى فلسطين لا تزال زراعة الزيتون مورد رزق أساسي، غير أن هذه الزراعة تضررت بفعل الاحتلال الإسرائيلي الذي اقتلع منذ عام 1967م نحو 350 ألف شجرة زيتون من أصل مليون شجرة.

  7. #7
    um feras غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    لندن عاصمة الضباب
    الردود
    847
    الجنس
    هلا حبيبتي سراب الليل
    كل اللي اعرفه من جراء دراسة عملتها قبل فترة ( تخصصي كيمياء حيوية) يعني اي شيء يتعلق بالغذاء و نحوه .. المهم زيت الزيتون ضار اذا سخن وأنا ببساطة أقول لك ليه لأ،÷ زيت غير مشبع يعني فيه روابط ثنائية عديدة اذا تعرضت للتسخين راح تتكسر وتروح الفائدة الكامنة فيها وأيضا تتحول المنفعة لمضرة حيث يكون له رائحة ( وهذه من علامات تكسره) وزيت الزيتون يستخدم كما هو في المعجنات والسلطات بلا ضرر طبعا
    افضل زيت للقلي حسب كلام احد الدكاترة اللي اثق فيهم زيت تباع الشمس لخفته ..

    تحياتي لك

مواضيع مشابهه

  1. سؤال اريد اجابة
    بواسطة الغيث النافع في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 04-06-2010, 01:20 PM
  2. سؤال و عايزة اجابة
    بواسطة diette في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 16
    اخر موضوع: 30-04-2007, 12:21 PM
  3. ابني ينتظر اجابة على سؤال ؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة الفتاةالطويله في روضة السعداء
    الردود: 5
    اخر موضوع: 29-09-2004, 11:42 PM
  4. سؤال بسيط جدااااا ... هل من اجابة !!!
    بواسطة العراقية في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 13-12-2003, 09:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96