قراص زعتر مع جبنهههههههههههههههه**وصفة متميزة**
السلام عليكم عزيزاتى
كنت مصوره عزومتى وحاطه الصور فى الاطباق الرئيسيه ومن الصور الموجوده اقراص زعتر
سؤلت عن الطريقه وانا فى الخدمه اتفضلو
المقادير
1 كياو طحين
نصف كيلو زعتر اخضر
2 ملعقه صغيره خميره
1 ملعقه صغيره سكر
رشة ملح
3 بيض
5 ملاعق حليب ناشف
1 كاس زيت زيتون
1 كاس زيت ذره
جبنه بيضاء للحشو
الطريقه
فى العجانه نضع المواد الناشفه جميعا ونحرك ثم نضع الزيت ونحرك ثم البيض ونعجن
نضيف الزعتر الاخضر ونعجن ثم الماء الفاتر ونعجن جيدا حتى تتكون عجينه ملساء لا تلسق باليد
نغطى العجينه حتى تخمر
نقطع العجينه حسب اى شكل نريد
نحشى كل قطعه بالجبنه البيضاء ونعملها الشكل الذى نريد
ندهن السدر بالزيت ونصف عليه المعجنات نتركها ترتاح مهم جدااااااااا نصف ساعه بعد ما ندهنها
بالبيض ونرش سمسم
ثم نخبز على 180 درجه وفى وسط الفرن
وصحتين وعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة