هلا والله بكم في بمطبخ قلب الامارات ..




المقادير ...


3
5 اكواب طحين رقم 1
نص كوب زيت
علبة روب زبادي
بيضتين
ملعقتين خميره
ملعقه ونص بيكنج بودر
ملعقتين سكر
نص ملعقه ملح
ثلاث ارباع الكوب ماي
جبن كيري








الطريقه ...


ينخل الطحين بعدين نحط عليه البيكنج بودر والملح والسكر..
نذوب الخميره في ربع كوب ماء ونتركه ..
نخلط الروب والزيت والبيض ونخفقه بعدين نحط عليه الخميره ..
نخلطه مع الطحين ونعجنها ويا الماي ،، ونتركها ساعتين ...



بعد ما تخمرت ناخذ قطعه صغيره من العجينه ونحط عليها قطعة جبن كيري ..




نسكرها على شكل كور صغيره ..ونصفها بصينيه مدهونه على شكل خليه ..






نخلها الفرن وندهن الوجه بالزبده او الحليب السايل ..
وها شكلها بعد ما طلعناها ..




ممكن نرشها بالشيره او بالعسل حسب الرغبه .. وبالعااااااااااافيه ..

سلم ايدك شكلهاحلوة كثير
و مش ناقصنا غير القهوة

تسلمى

تسلم ايدك

مشكوووووووووووووووووووره

ولاعدمناك يارب

مشكووووووووووره حبيبتي

روووووعه
تسلم ايـدج