أنا من يوم ماكنت بنت وأنا أكره الطبيخ ,ممكن أغسل ,أكوي , أمسح ,أنظف ,وأسوي أصعب المهام إلا الطبيخ كان عندي عقدة منه حتى إني كنت خايفة جداً أني أفشل بعد زواجي,الحين أنا متزوجة صار لي سنتين ومازلت على حالي إلا قليلا.
ياريتكم تشجعوي وتعطوني أمل إني ممكن أكون طباخة شاطرة من خلال قصتكم وكيف صرتوا طباخات ماهرات,ماشاء الله عليكم.؟يعني من وين تعلمتوا وإيش اللي شجعكم وهل توجد أساسيات للتعلم وياريت كل واحدة كانت فاشلة مثلي تحكي لنا كيف خربت الدنيافي بداية تعلمها للطبخ وكيف صارت الحين ؟
يلا نبغى نستفيد وندردش

انا تجوزت وما كنت اعرف غير اققلي بيض وبطاطا بس كنت دايما اشوف امي وهي بتطبخ بس ما افهم شي ولا عمري جربت اطبخ شي
ولما تجوزت حماتي اخدت على عاتقها تعليمي بس ما كانت فاضيتلي منيح فكيف كانت تعلمني يا حزرك
ولا شي كانت تتطبخ وانا اتفرج بس وما كانت تركن علي اعمل شي بايدي ولا حتى يركنوا انهم يخلوني اطبخ في البيت عندي بلاش احرق حالي بس انا ما كنت اخلي سؤال الا واسال عنه واي حد بيجي ويحكي طريقة اكلة كنت اخزنها بمخي لحد ما سافرت حماتي بعد 6 شهور بس ولما جربت اطبخ كل طبخة الا ماتخرب شويلحد مرة على مرة بتصيري تتعلمي من اخطائك وازا ما تعلمتي من اخطائك بعمرك ما رح تعرفي تتطبخي بس اهم شي انك تسالي وانت بتتطبخي عن اي شي ما بتعرفي تكملي وبما انك واصلة لمنتدى لك فجربي الطبخات المطبقة والمصورة لانها على المضمون بتزبط
وبعدين هلا بالحلو دايما بعمل افكار جديدة من المنتدى والكل بكيف عليها وعلى فكرة اللي برضه بس سنتين متجوزة بس صحيح لازم تفهمي جوزك انه ما في حد تتعلمي فيه الطبيخ غير فيه فلازم يتحملك

اما انا فبعد شهر او اقل من زواجي حبوا دار عمي يدوقو طبخي قلت ماشي وانا مركنه على مشاهدتي لامي فقط بدون تتطبيق رحت المطبخ وماعرفت من وين ابدا وصرت اسال زوجي اللي كان معي يا حرام مش عارف شو بدو يطلع مني قدام اهله بطلت اعرف اذا بنحط بصل مع الاكل او لا وصرت اتزكر شو امي كانت تعمل ومشي الحال بصعوبه فائقه والحمد لله الان ممتازه

الكشميرية,ام هنود الحلو شكرا لكم أفدتوني كثير وتسلم أيدكم

اختي العزيزة احكي لكي قصتي لتكون امل بانه سايئتي يوم تكوني فيه طباخه ماهرة والارادة كفيلة بذالك انا ماعندي ام وزوجت وعمري 14 سنة وانا ما اعرف حتى سلق البيض وال طبخة سويتها
الله لايوريكي سويت كبسه وكثرت الماء والصلصه والرز انهرس ونحرق شويه بس الطعم رائع
وستمريت في شراء الكتب واخذ من الجارات وشويه شويه صرت طباخه ماهرة جددددددددددددددددا
جدا وشاطرة في المعجنات والكل يسال كيف اسويها وطبعا بحشوات مخترعة من عندي والحلويات والاطباق الرئيسيه وعمل بوفيهات وقت العزايم والكل يكون مبسوط طبعا مايخلا الامر من شوية غيرة من بعض الاحباب0000

أما انا مازلت اتعلم واخربط وانسى الأكل في الفرن .....

لكن أظرف شي المعجنات.... النية دايمن عجينة بيتزامعتبرة... تدخل الفرن بكل فخر... تطلع بسكوت كيف ما عرف!!!!