انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 40

فطائر الدجاج (بالصور )

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    {أم شجون}...'s صورة
    {أم شجون}... غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة

    Thumbs up فطائر الدجاج (بالصور )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    جايبه لكم فطاااائر رووعه




    الحشو

    - صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

    - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج

    - جبنة (حسب الذوق )

    -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

    قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

    ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه

    بالمشبك حتى لا تتكتل -

    يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

    اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز






    أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص






    ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

    واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل





    قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

    بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -

    ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء





    ضعى الحشو ،،

    وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا






    هذا هو الشكل النهائى






    ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة





    اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

    وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )











    بالهناء والشفاء

  2. #2
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادى

  3. #3
    فاطمـــــة's صورة
    فاطمـــــة غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووووووووو الايااااااااااااااااااادي

  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    واااااااااااااااو شكلها راااااااائع ومرتب ما شاء الله تسلم ايديك

  5. #5
    fatimahamo's صورة
    fatimahamo غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    256
    الجنس
    أنثى
    رائع تسلم ايدك

  6. #6
    {أم شجون}...'s صورة
    {أم شجون}... غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة
    الله يسلمكم جميع

    وشكرآ على مرووركم الرائع

    دمتم بحفظ الرحمن

  7. #7
    بنت_بلادي's صورة
    بنت_بلادي غير متواجد صاحبة الحضور المتميز-ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    Tripoli, Libya, Libya
    الردود
    2,230
    الجنس
    امرأة
    الله يحفظك

    ابدعتى

    تسلم الايادي يا عسل

  8. #8
    مـــلاك الروح's صورة
    مـــلاك الروح غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله كل خير
    روعه مشاء الله تسلم اديك

  9. #9
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    شكرا جزيلا
    شكلها حلوه

  10. #10
    ام أيهم's صورة
    ام أيهم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ألمانيا
    الردود
    2,930
    الجنس
    امرأة
    عن جد روعة تسلم ايديكي

مواضيع مشابهه

  1. فطائر الدجاج مشاركتي المتأخرة جداً في ملف الدجاج و ملف الخبز المفرود
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 48
    اخر موضوع: 24-12-2012, 02:12 PM
  2. فطائر الدجاج
    بواسطة ولائية الحب في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 07-01-2010, 08:27 PM
  3. فطائر الدجاج
    بواسطة $$اصاله$$ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 08-06-2008, 09:10 AM
  4. فطائر الدجاج
    بواسطة اخلاص في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 10-04-2003, 02:17 PM
  5. فطائر الدجاج
    بواسطة ام روان في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 12-05-2001, 03:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96